100% ÇÑ¿ì ºÎ»ê¹°·Î ¸¸µç ÅÁ¡¤À°¼ö ºê·£µå
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¾ç°î¿¡¼ À°·ù, ¿ìÀ¯, ±èÄ¡, Àå·ù, ±¹¡¤ÅÁ, °¢Á¾ ÀýÀÓ·ù±îÁö ¿ì¸®´Â ¾Ë°Ô ¸ð¸£°Ô ³óÇù¿¡¼ »ý»êÇÑ ¼ö¸¹Àº Á¦Ç°À» ¼ÒºñÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Àü±¹ ³óÇù Áß ½ÄÇ°°øÀåÀ» ¿î¿µÇÏ´Â °÷¸¸ 110¿© °÷. ÀÌ Áß °æ±âµµ ¾È¼º½Ã °í»ï³óÇùÀº ¾È¼ºÀÇ Æ¯»ê¹° ¾È¼º¸ÂÃã ÇÑ¿ì·Î ¸¸µç 100% ÇÑ¿ì ºÎ»ê¹° ÅÁ°ú À°¼ö Á¦Ç°À¸·Î ¿¬°£ 90¾ï ¿øÀÌ ³Ñ´Â ¸ÅÃâÀ» ¿Ã¸®´Â »ç°ñÀ°¼ö ±â¹Ý ½ÄÇ°Á¦Á¶¡¤À¯Åë±â¾÷ÀÌ´Ù.
±Û ¹Ú¼±Á¤ ±âÀÚ sjpark@foodbank.co.kr
HACCP ÀÎÁõ¹ÞÀº ¾È¼º¸¶ÃãǪµå¼¾ÅÍ
°í»ï³óÇùÀÌ ½ÄÇ°Á¦Á¶»ç¾÷À» ½ÃÀÛÇÏ°Ô µÈ °è±â´Â ¾È¼º½Ã ÇÑ¿ì³ó°¡°¡ »ý»êÇÑ ¼Ò ºÎ»ê¹° ¼ÒºñÃËÁøÀ» À§Çؼ´Ù.
ºÎ»ê¹° °¡¿îµ¥¼µµ ¼Òºñ·®ÀÌ °¡Àå ÀûÀº »À ¼Òºñ¸¦ ´Ã¸®±â À§ÇØ °õÅÁ »ç¾÷°èȹÀ» ±¸»óÇß°í, Á¤ºÎÀÇ Áö¿øÀ» ¹Þ¾Æ 2012³â 8¿ù Àü±¹ ÃÖÃÊ·Î Çѿ츸À» °¡°øÇÏ´Â Àü¹® »ý»ê½Ã¼³ ¡®¾È¼º¸¶ÃãǪµå¼¾ÅÍ¡¯¸¦ ¼³¸³Çß´Ù.
2013³â¿¡´Â ¡®ÂøÇѵ顯 ºê·£µå·Î »óÇ¥µî·ÏÀ» ¸¶Ä¡°í »ç°ñ°õÅÁ¿¡¼ »ç°ñµµ°¡´ÏÅÁ, ¼Ò¸Ó¸®°õÅÁ, ²¿¸®°õÅÁ µî ÇÑ¿ì »À¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ ÅÁ Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌÈÄ 2017³â ³ó»ê¹° °¡°øÀ¯Åë¼¾Å͸¦ Ãß°¡·Î ¼³¸³ÇÏ°í Áö³ÇØ¿¡´Â °õÅÁ »ý»ê½Ã¼³À» ÁõÃàÇÏ´Â µî °è¼ÓÀûÀ¸·Î »ç¾÷À» È®´ë, ÇöÀç´Â ÅÁ·ù´Â ¹°·Ð ³Ã¸éÀ°¼ö¿¡¼ ä¼ÒÇÇŬ·ù±îÁö 20¿© °¡Áö¿¡ À̸£´Â Ç°¸ñÀ» »ý»ê ÁßÀÌ´Ù. °õÅÁÀÇ °æ¿ì 500g Á¦Ç° ±âÁØ ÇÏ·ç 1¸¸5000ÆÑ, 3¸¸ ÀκÐÀ» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±Ô¸ð¸¦ °®Ãè´Ù.
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ÂøÇÑµé ºê·£µåÀÇ ÃÖ´ë °æÀï·ÂÀº ¿ì¸® ³ó°¡¿¡¼ »ý»êÇÑ 100% ÇÑ¿ì ºÎ»ê¹°·Î ¸¸µç ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â Ç°ÁúÀÌ´Ù. °í»ï³óÇù °ü°èÀÚ´Â ¡°À°¿ì³ª ¼öÀÔÀ°ÀÌ ¾Æ´Ñ Çѿ츸À» °¡Áö°í °õÅÁÀ» °¡°øÇÏ´Â °÷Àº °ÅÀÇ ¾ø´Ù¡±¸ç ¡°À̸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î HACCP°ú 6Â÷»ê¾÷ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº µ¥ ÀÌ¾î °õÅÁÀ¸·Î´Â Àü±¹¿¡¼ óÀ½ÀÌÀÚ À¯ÀÏÇÏ°Ô ÀüÅë½ÄÇ°ÀÎÁõ±îÁö ȹµæÇß´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
ÂøÇѵé Á¦Ç°Àº Àü±¹ »ýÇù°ú ´ëÇü¸¶Æ®, Ȩ¼îÇÎ, ¸¶ÄÏÄø®, Çï·Î³×ÀÌó µî ¿Â¿ÀÇÁ¶óÀÎ ÆǸŴ ¹°·Ð Çб³º´¿ø µî ´Üü±Þ½Ä, ¿Ü½Ä ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî, Áß¼Ò ÀÚ¿µ¾÷ÀÚ µîÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÏ´Â B2B ½ÃÀå¿¡¼µµ Á¡À¯À²À» ³ÐÇô°¡¸ç 2018³âµµ 81¾ï5000¸¸ ¿ø, Áö³ÇØ´Â 100¾ï ¿øÀÇ ¸ÅÃâÀ» ¿Ã·È´Ù. ¿ÃÇØ ¿¹»ó ¸ÅÃâ¾×Àº 120¾ï ¿ø. ÃÖ±Ù¿¡´Â ÀΰǺñ¿Í ¿øÀç·áºñ »ó½ÂÀ¸·Î ¿Ü½Ä¾÷ ¿î¿µÀÌ ³¯·Î Èûµé¾îÁö¸é¼ ´ëÇü ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî»Ó ¾Æ´Ï¶ó Áß¼ÒÇü ¿Ü½Ä¾÷ü ¹× ÀÚ¿µ¾÷ °í°´ºñÁßµµ ³ô¾ÆÁö´Â Ãß¼¼´Ù. ƯÈ÷ ÇÑ½Ä ±¹ÅÁ·ù³ª ºÎ´ëÂî°³ Àü¹®Á¡ µîÀÇ ¼ö¿ä°¡ Å©°Ô ´Ã°í ÀÖ´Ù.
INTERVIEW
¾È¼º¸¶ÃãǪµå¼¾ÅÍ Çѹ鼷 ¼¾ÅÍÀå
ÁÁÀº Á¦Ç°À¸·Î ¿Ü½Ä¾÷ü È¿À²¼º Áõ´ë¿¡ ±â¿©
ÇÑ½Ä ±¹ÅÁ·ù¸¦ Ãë±ÞÇÏ´Â ¿Ü½Ä¾÷ü¿¡¼ »ç°ñÀ°¼ö´Â ¹Ø±¹¹°·Îµµ ºüÁú ¼ö ¾ø´Â ÇÙ½ÉÀç·á´Ù. ƯÈ÷ °è¼ÓµÇ´Â ÀΰǺñ¿Í ÀÓ´ë·á, ¿øÀç·áºñ »ó½ÂÀ¸·Î ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â ¿Ü½Ä¾÷°è´Â ½ÄÀç·á ½º¸¶Æ® ¼Ò½ÌÀ» ÅëÇØ »ý»ê¼º°ú È¿À²¼ºÀ» ³ôÀÌ´Â °ÍÀÌ Çʼö´Ù. ÂøÇѵé Á¦Ç°ÀÇ °¡Àå Å« °æÀï·ÂÀº Ç°ÁúÀÌ´Ù. À¯¸í ºÎ´ëÂî°³ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî¿Í ÃÊÁß°í Çб³±Þ½Ä µî¿¡¼ ÂøÇѵéÀÇ »ç°ñÀ°¼ö¸¦ »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
°í»ï³óÇù¿¡´Â ¿Ü½Ä»ç¾÷ Àü´ãºÎ¼°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌµé ºÎ¼¿øÀÇ ¸»¿¡ µû¸£¸é ÀΰǺñ Àý°¨À» À§ÇØ Á÷Á¢ ÁÖ¹æÀÏÀ» ÇÏ´À¶ó º¥Ä¡¸¶Å·À̳ª ±³À°Àº ¾öµÎµµ ¸ø ³»´Â °æ¿µÁÖµéÀÌ ¸¹´Ù°í ÇÑ´Ù. ¾ÈŸ±î¿î ÀÏÀÌ´Ù. ½ÄÀç·á ¼Ò½Ì ¹æ¹ý Çϳª¸¸ ´Þ¸®Çصµ ¿ø°¡¿Í ÀΰǺñ, °æ¿µÈ¿À²À» °³¼±ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡À» ¿°µÎ¿¡ µÎ¾úÀ¸¸é ÇÏ´Â ¹Ù¶÷ÀÌ´Ù. °í»ï³óÇùµµ ´õ¿í ÁÁÀº Á¦Ç°À¸·Î º¸´äÇÏ°Ú´Ù.
*´õ ¸¹Àº Á¤º¸´Â <¿ù°£½Ä´ç> 2020³â 3¿ùÈ£¸¦ Âü°íÇϼ¼¿ä.