HOME >
¡®ÀÌÇÏ¿¬ ¸íÀΡ¯ÀÇ ±èÄ¡ ·¹½ÃÇÇ  <Åë±Ç 420È£>
ÃëÀçºÎ ±âÀÚ, foodbank@foodbank.co.kr, 2020-03-03 ¿ÀÀü 10:56:37

±èÄ¡ ·¹½ÃÇÇ  

¡®ÀÌÇÏ¿¬ ¸íÀΡ¯ÀÇ ±èÄ¡

½Ä´ç¿¡¼­ È°¿ëÇϱâ ÁÁÀº Á¦Ã¶ ±èÄ¡


¿ì¸®³ª¶ó ½Ä´çÀÇ 85%°¡ Áß±¹»ê ±èÄ¡¸¦, 10%´Â ±¹³»»ê ±èÄ¡¸¦ »ç¼­ »ç¿ëÇÏ°í ¾à 5%ÀÇ ½Ä´ç¿¡¼­¸¸ 
Á÷Á¢ ±èÄ¡¸¦ ´ã±Ù´Ù°í ÇÑ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó ¹ä»ó¿¡¼­ »©³õÀ» ¼ö ¾ø´Â °ÍÀÌ ±èÄ¡ÀÎ ¸¸Å­ ¿Ü½Ä¾÷¼Ò¿¡¼­ ±¹³»»ê Àç·á·Î Á÷Á¢ ´ã±Ù ±èÄ¡¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù¸é °í°´µéÀÇ ¸¸Á·µµ¸¦ ³ôÀÌ´Â °ÍÀº ¹°·Ð, ±èÄ¡ ´öºÐ¿¡ Ã漺°í°´À» ¸¸µé ¼öµµ ÀÖ´Ù. ±èÄ¡°¡ ¸ÀÀÖ´Â ÇÑ½Ä´ç ¡®ºÀ¿ì¸®¡¯¸¦ Á÷Á¢ °æ¿µÇÏ°í ÀÖ´Â ÀÌÇÏ¿¬ ±èÄ¡¸íÀÎÀÌ ¸Å¿ù Á¦Ã¶ Àç·á·Î ´ã±×´Â ±èÄ¡ ·¹½ÃÇǸ¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
¿ä¸® ÀÌÇÏ¿¬  ÁøÇà À°ÁÖÈñ ±¹Àå jhyuk@foodbank.co.kr  »çÁø ÀÌÁ¾¼ö 


¹èÃß±èÄ¡

¿ì¸®³ª¶ó´Â Áö¿ª¸¶´Ù ±èÄ¡ÀÇ Á¾·ù¿Í ´ã±×´Â ¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ù. ±âÈÄ¿Í Åä¾ç¿¡ µû¶ó ½ÄÀç·á´Â ¹°·Ð ±èÄ¡ ´ã±Û ¶§ 
ºüÁöÁö ¾Ê´Â Á£°¥µµ Áö¿ª¿¡ µû¶ó ´Ù¸£°í ÁýÁý¸¶´Ù ´Þ¶ó ±èÄ¡¸À¿¡ À־ ¸¸Å­Àº ¡®ÛÝìÑÛÝß䡯À̶ó Çصµ °ú¾ðÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. 
À̹ø È£¿¡´Â °¡Àå ±âº»ÀÎ ¹èÃß±èÄ¡¸¦ ¼­¿ï½Ä°ú Àü¶óµµ½ÄÀ¸·Î ´ã°¬´Ù. 

¹èÃß ÀýÀ̱â
Àç·á
¹èÃß 3Æ÷±â(1¸Á, 7kg ±âÁØ)
¹° 3§¤
õÀÏ¿° 900g

ÁغñÇϱâ 
1  ¹èÃß´Â ¹Øµ¿¿¡ Ä®ÁýÀ» ³Ö¾î ¼ÕÀ¸·Î ¹ú·Á ¹ÝÀ¸·Î °¡¸¥´Ù. ¹ÝÀ¸·Î °¡¸¥ ¹èÃß´Â ´Ù½Ã °¡¿îµ¥ Àý¹Ý Á¤µµ Ä®ÁýÀ» ³Ö´Â´Ù.  
2  ºÐ·®ÀÇ ¹°¿¡ ¼Ò±Ý ¾çÀÇ ¹ÝÀ» Ç®¾î ³ìÀÎ ´ÙÀ½ ¹èÃåÀÙ »çÀÌ»çÀÌ¿¡ ¼Ò±Ý¹°À» ³¢¾ñ¾î Àû½Å´Ù. ¹èÃß Áٱ⠺κп¡ ÄÑÄÑÀÌ ³ª¸ÓÁö ¼Ò±ÝÀ» »Ñ¸°´Ù. 
3  Å« ÅëÀ» ÁغñÇØ ¼Ò±ÝÀ» »Ñ¸° ¹èÃßÀÇ ¼ÓÀÌ À§·Î ¿Ã¶ó¿Àµµ·Ï Â÷°îÂ÷°î ½×°í ³²Àº ¼Ò±Ý¹°À» º×´Â´Ù. 5½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é ¾Æ·¡À§ÀÇ ¹èÃß À§Ä¡¸¦ ¹Ù²ã ÇÑ ¹ø µÚÁýÀº ´ÙÀ½ ´Ù½Ã 5½Ã°£À» ÀýÀδÙ. ÀýÀÎ ¹èÃß´Â È帣´Â ¹°¿¡ ¼¼ ¹ø Á¤µµ Çó±Å ¼Ò±Ý±â¸¦ »« ÈÄ Ã¤¹Ý¿¡ ¾þ¾î¼­ ¹°±â¸¦ »«´Ù.


¹èÃß ¼Ò Áغñ
Àç·á
¹« 1kg
¹è 1°³
°« 200g
ÂÊÆÄ 200g
¹Ì³ª¸® 150g

ÁغñÇϱâ 
1  ¹«¿Í ¹è´Â 2mm ±½±â·Î ä ½ã´Ù.
2  °«, ÂÊÆÄ, ¹Ì³ª¸®´Â °¢°¢ 4cm ±æÀÌ·Î ½ã´Ù. 
¡Ø ÂÊÆÄ ´ë½Å ´ëÆĸ¦ ¾µ °æ¿ì¿¡´Â ÇÏ¾á ºÎºÐ¸¸ »ç¿ëÇÑ´Ù. 

 

 


 ¼­¿ï½Ä ¹èÃß±èÄ¡





¾ç³ä Àç·á 

´Ù½Ã¸¶ ¹° 2ÄÅ(´Ù½Ã¸¶ 10g+¹° 1§¤)
Âý½ÒÁ× 2ÄÅ(Âý½Ò 1ÄÅ+¹° 7ÄÅ)
°íÃå°¡·ç 350~400g
´ÙÁø¸¶´Ã 300g
´ÙÁø»ý°­ 60g
¸êÄ¡°¡·ç 1Å«¼ú
°ËÀº±ú 2Å«¼ú
Á£°¥
¸êÄ¡¾×Á£ 350g
»õ¿ìÁ£ 80g

»ý»õ¿ì 200g 





¸¸µå´Â ¹æ¹ý 
1  ¹° 1§¤¿¡ ´Ù½Ã¸¶ 10gÀ» ³Ö¾î ²úÀÌ´Ù°¡ ÆÈÆÈ ²ú¾î¿À¸£¸é 7ºÐ Á¤µµ µÎ¾ú´Ù°¡ ´Ù½Ã¸¶¸¦ °ÇÁ®³»°í ½ÄÈù´Ù.
2  Âý½Ò 1ÄÅÀ» ºÒ¸°´Ù. ºÒ¸° Âý½Ò 1ÄÅ°ú ¹° 7ÄÅÀ» ÇÔ²² ²úÀÎ ´ÙÀ½ ½ÄÈù´Ù.
3  »ý»õ¿ì´Â ¿¶Àº ¼Ò±Ý¹°¿¡ ¾Ä¾î °ÇÁ® ¹°±â¸¦ »« ´ÙÀ½ Ä®·Î Àß ´ÙÁø´Ù.
4  Ä¿´Ù¶õ Åë¿¡ ÁغñÇØ µÐ ±èÄ¡ ¼Ò Àç·á¿Í ¾ç³ä Àç·á¸¦ ¼¯°í ´ÙÁø »õ¿ìÁ£°ú ¸êÄ¡¾×Á£, ´ÙÁø »ý»õ¿ì¸¦ ³Ö¾î ¹ö¹«¸°´Ù. ¼Ò°¡ ¿Ï¼º µÇ¸é 30ºÐ Á¤µµ ¼÷¼º½ÃŲ´Ù. 
5  ¹èÃåÀÙ »çÀÌ»çÀÌ¿¡ ¼Ò¸¦ ³ÖÀº ÈÄ °ÑÀÙÀ¸·Î Àüü¸¦ µ¹·Á ½Î°í ´Ü¸éÀÌ À§·Î ¿Àµµ·Ï Åë¿¡ ´ã´Â´Ù. 

Tip. 15¡ÆC¿¡¼­ 36½Ã°£ ¼÷¼º ÈÄ 4~8¡ÆC¿¡¼­ 20ÀÏ ³»Áö 30ÀÏ µ¿¾È ¼÷¼ºÇßÀ» ¶§ ±¹¹° 1g ´ç À¯»ê±ÕÀÌ 8¾ï ¸¶¸®·Î °¡Àå ¸¹´Ù. 180ÀÏÀÌ Áö³ª¸é À¯»ê±Õ ¼öÄ¡°¡ Á¡Â÷ ³»·Á°£´Ù.




Àü¶óµµ½Ä ¹èÃß±èÄ¡



¾ç³ä Àç·á 
´Ù½Ã¸¶ ¹° 2ÄÅ(´Ù½Ã¸¶ 10g+¹° 1§¤)
Âý½ÒÁ× 2ÄÅ(Âý½Ò 1ÄÅ+¹° 7ÄÅ)
°íÃå°¡·ç 200g
¸¶¸¥°íÃß 200g
´ÙÁø¸¶´Ã 300g
´ÙÁø»ý°­ 60g
¸êÄ¡°¡·ç 10g(1T)
Èò±ú(Âü±ú) 2T

ºÒ¸° û°¢ 30g

Á£°¥
¸êÄ¡¾×Á£ 150g
¸êÄ¡»ýÁ£ 200g
»õ¿ìÁ£ 80g
»ý»õ¿ì 200~300g



¸¸µå´Â ¹æ¹ý 
1  ¼­¿ï½Ä ¹èÃß±èÄ¡¿Í ±âº» ¾ç³äÀº °°Áö¸¸ ¸¶¸¥°íÃ߸¦ »ç¿ëÇÏ´Â ´ë½Å °íÃå°¡·ç ¾çÀ» ÁÙÀδÙ.
2  ¸¶¸¥°íÃß´Â ²ÀÁö¸¦ µý ÈÄ °¡À§·Î 3µîºÐ ÇÑ ´ÙÀ½ ¾¾¸¦ ÅÐ°í ¹°¿¡ ¾Ä¾î¼­ ÁغñÇÑ´Ù. 
3  ¹Í¼­±â¿¡ ´Ù½Ã¸¶¹° 2ÄÅ, ¼ÕÁúÇÑ ¸¶¸¥°íÃß, Âý½ÒÇ®, ¸¶´Ã, »ý°­À» ³Ö°í °£´Ù. 
4  Ä¿´Ù¶õ Åë¿¡ ÁغñÇØ µÐ ±èÄ¡ ¼Ò Àç·á¿Í °íÃå°¡·ç, ¸êÄ¡°¡·ç, ºÒ¸° û°¢ µî ³ª¸ÓÁö ¾ç³äÀç·á¸¦ ³Ö°í ¹Í¼­±â¿¡ °¥Àº Àç·á¸¦ ÇÔ²² ³Ö´Â´Ù. ¹Í¼­±â¿¡ ³²Àº ¾ç³äÀº ¾×Á£À» ³Ö¾î Çó±Å º×´Â´Ù.
5  Àü¶óµµ½Ä ±èÄ¡¿¡´Â ´ÙÁø »õ¿ìÁ£, ¸êÄ¡¾×Á£, ´ÙÁø »ý»õ¿ì ¿Ü¿¡ ¸êÄ¡»ýÁ£ÀÌ ´õ µé¾î°£´Ù. ¼Ò°¡ ¿Ï¼ºµÇ¸é 30ºÐ Á¤µµ ¼÷¼º½ÃŲ ÈÄ ¹èÃåÀÙ »çÀÌ¿¡ ¼Ò¸¦ ³ÖÀº ÈÄ °ÑÀÙÀ¸·Î Àüü¸¦ µ¹·Á ½Î ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.

Tip. ¿Ï¼ºµÈ ¹èÃß±èÄ¡´Â ´Ü¸éÀÌ À§·Î ¿Àµµ·Ï Åë¿¡ ´ã´Â´Ù. ±èÄ¡´Â ÅëÀÇ 4/5 Á¤µµ ä¿ö ´ã°í °ËÀº±ú¸¦ »Ñ¸° ÈÄ Çª¸¥ °ÑÀÙÀ» µ¤¾î °ø±â°¡ ÅëÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ²Ú²Ú ´­·¯ ÁØ´Ù.

 
2020-03-03 ¿ÀÀü 10:56:37 (c) Foodbank.co.kr
quickmenu
¿ù°£½Ä´ç ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷°æ¿µ¿¬±¸¿ø Çѱ¹¿Ü½ÄÁ¤º¸±³À°¿ø Á¦8ȸ ±¹Á¦¿Ü½Ä»ê¾÷½ÄÀÚÀç¹Ú¶÷ȸ
?