Theme Restauran

HOME > Theme Restauran
Å©·çÁî·Î ¶°³ª´Â ¼¼°è ¹Ì½Ä¿©Çà-Á¶¼±±â¼ú  <Åë±Ç 428È£>
ÃëÀçºÎ ±âÀÚ, foodbank@foodbank.co.kr, 2020-10-29 ¿ÀÀü 04:23:39

Å©·çÁî·Î ¶°³ª´Â ¼¼°è ¹Ì½Ä¿©Çà  

Á¶¼±±â¼ú


¼­¿ï ±¤È­¹® ÇѺ¹ÆÇ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ´ëÇü ºôµù DŸ¿ö¿¡ ±Ù»çÇÑ ¸ñÁ¶ ¹è ÇÑ Ã´ÀÌ µé¾î¿Ô´Ù. Å©·çÁî·Î ¼¼°è ¿©ÇàÀ» ÇÏ¸ç ´Ù±¹Àû ¿ä¸®¸¦ Áñ±ä´Ù´Â ÄܼÁÆ®ÀÇ ·¹½ºÅä¶û Á¶¼±±â¼úÀÌ´Ù. ºÐÀ§±â¿Í À½½ÄÀº ¼¼·ÃµÆÁö¸¸ °¡°ÝÀº ¼±¼úÁýÀ» Ç¥¹æÇÑ´Ù.
±Û À°ÁÖÈñ ±¹Àå jhyuk@foodbank.co.kr  »çÁø Á¶Áöö



·çÇÁž Å׶ó½ºÀÇ ¸ñ¼±¡¤´éÀÌ ÄܼÁÆ® º¸¿©Áà
Á¶¼±±â¼ú°ú Å©·çÁî ¿©Çà. ¹º°¡ ¾ð¹ë·±½ºÇÑ ´À³¦ÀÌ µéÁö¸¸ »ç½Ç ¿ì¸®³ª¶ó´Â ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ Á¶¼±±â¼úÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â ±¹°¡´Ù. Á¶¼±±â¼ú·Î ´ëÇ×ÇØ ½Ã´ë¸¦ °³Ã´ÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â ÄܼÁÆ®ÀÇ ·¹½ºÅä¶ûÀÌ ´ëÇѹα¹ ÇѺ¹ÆÇ ±¤È­¹®¿¡ ÀÌÁ¦¾ß ³ªÅ¸³­ °ÍÀÌ ¿ÀÈ÷·Á µÚ´ÊÀº °¨ÀÌ´Ù.
µðŸ¿ö 4Ãþ¿¡ À§Ä¡ÇÑ Á¶¼±±â¼úÀº ¹Ù´Ù À§¸¦ °¡¸£´Â ¹è¿Í ¹°°áÀ» ±×´ë·Î Ç¥ÇöÇÑ BIºÎÅÍ ´«À» »ç·ÎÀâ´Â´Ù. ÀÔ±¸ õÀå¿¡´Â ¼ö½Ê°³ÀÇ Áö±¸º»ÀÌ Àå½ÄµÅ ÀÖ¾î Å©·çÁî·Î ¶°³ª´Â ¼¼°è ¹Ì½Ä¿©ÇàÀ̶ó´Â Å׸¶¸¦ Àß º¸¿©ÁÖ°í ÀÖ´Ù. ¸ÅÀå¿¡ µé¾î¼­¸é Àá¼öºÎ°¡ »ç¿ëÇÏ´ø ¸Ó±¸¸®¿Í ¿À¡¾î¹è¿¡¼­ »ç¿ëÇÏ´Â Á¶¸íµîÀ» ¿ÀºêÁ¦·Î ÇØ ¼±»ó ºÐÀ§±â¸¦ ÀھƳ»°í, ¹Ù¿Í ·¹½ºÅä¶û ÀÎÅ׸®¾îµµ ¸¶Ä¡ ½ÇÁ¦ Å©·çÁî ¿©ÇàÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Â µíÇÏ´Ù. 
ƯÈ÷ Á¶¼±±â¼úÀº ·çÇÁž Å׶󽺿¡ ±¹³» À¯ÀÏÀÇ ¸ñÁ¶¹è °ÇÁ¶ ÀåÀÎÀÌ Á÷Á¢ Á¦ÀÛÇÑ ¸ñ¼±À» ¼¼¿ö ³õ°í, ½ÇÁ¦ ¹è¿¡¼­ »ç¿ëÇß´ø ´éÀ» ¿Å°Ü³õ¾Æ ºê·£µå ¾ÆÀ̵§Æ¼Æ¼¸¦ °­Á¶Çß´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ²² Á÷Á¢ °í¾ÈÇØ Æ¯ÇãÃâ¿øÇÑ ¶¥Äá¸ð¾çÀÇ ¾ß¿Ü Å×ÀÌºí µÎ µ¿À» ¼³Ä¡, ´Üü ¹× µ¿È£È¸ ¸ðÀÓÀ» À§ÇÑ º°µµ °ø°£À¸·Î È°¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ°÷¿¡¼­´Â Å×ÀÌºí ´ç ±âº» 30¸¸ ¿øºÎÅÍ °í°´µéÀÇ ¿äû¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÑ °¡°Ý´ë·Î Á¶¼±±â¼úÀÇ À½½ÄÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. 

¼±¼úÁý Ç¥¹æ, Á¦Ã¶»ý¼±¿ä¸®¿Í ½º¸ô Ç÷¹ÀÌÆà
Á¶¼±±â¼úÀº ¹äµµ ¸Ô°í ¼úµµ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¼±¼úÁýÀ» Ç¥¹æÇÏ´Â ¸¸Å­ Á¤½Ä ÄÚ½º¿ä¸®°¡ ¾Æ´Ñ ÁÖ´çµéÀ» À§ÇÑ ÀÛÀº Á¢½Ã ¿ä¸® À§ÁÖÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´º¸¦ ¼±º¸ÀδÙ. ´ëÇ¥¸Þ´º´Â Á¦Ã¶»ý¼±È¸¿Í ½¡ºÒ±¸ÀÌ»ý¼±, ½¡ºÒ²¿Ä¡±¸ÀÌ´Ù. 
»ý¼±È¸¶ó°í´Â ÇÏÁö¸¸ ÀϹÝÀûÀΠȽÁý ½ºÅ¸ÀÏÀÌ ¾Æ´Ñ ÇÁ·»Ä¡¿ä¸®¹ýÀ» °¡¹ÌÇØ ´Ù¾çÇÑ »ý¼±À» °ñ°í·ç ¸Àº¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±î¸£ÆÄÄ¡¿À »ùÇ÷¯·Î Á¦°øÇÑ´Ù. ¾Ð·Â¼Ü¿¡ °í¿ÂÀ¸·Î Âdz½ ºÎµå·¯¿î ´ë¹®¾î´Â ÀÔ¾ÈÀ» °­·ÂÇÏ°Ô ¾îÅÃÇÑ´Ù. 
½¡ºÒ±¸ÀÌ »ý¼±Àº ¾ßÅ°µµ¸®Àü¹®Á¡¿¡¼­ »ç¿ëÇÏ´Â ½¡ºÒ±¸À̱⿡ ±¸¿ö³» ½¡ÇâÀÌ ÀºÀºÇÏ°í ´ã¹éÇÏ´Ù. ÀϺ»ÀÇ ¾Æ»çÄí»ç¿¡ ÀÖ´Â 112³â µÈ ¾ßÅ°µµ¸®¿ë ±â¹°À» Á¦ÀÛ ÆǸÅÇÏ´Â ¡®Ä«¸¶¾Æ»ç¡¯¿¡¼­ ÁÖ¹® Á¦ÀÛÇØ µé¿©¿Ô´Ù. ½¡ºÒ²¿Ä¡±¸ÀÌ´Â ´ß³¯°³, »ï°ã»ì°ú ÇÔ²² ´ëÆÄ, ¾Æ½ºÆĶó°Å½º, ¿ÀÅ©¶ó, ÁêÅ°´Ï µî ´Ù¾çÇÑ Ã¤¼Ò¸¦ ÇÔ²² ±¸¿ö Á¦°øÇÑ´Ù. 
ÄÝµå ¾ÖÇÇŸÀÌÀúµµ Àç¹ÌÀÖ°í µ¶Æ¯ÇÏ´Ù. °ËÀºÄáÀ» 48½Ã°£ µ¿¾È Á¹ÀÌ°í Â̱ê´ÞÄÞÇÑ ¸ðÂµÎºÎ¸¦ °ÅºÏÀÌ µî²®Áú ¸ð¾çÀ¸·Î ¼ºÇüÇØ Á¦°øÇÏ¸ç °¨ÀÚ»ç¶ó´Ù´Â ºñ½ºÅ¶°ú ¿¡Æçž ¿ÀºêÁ¦¸¦ ÇÔ²² ¼¼ÆÃÇØ º¼·ý°¨À» Áà ÀνºÅ¸±×·¡¸ÓºíÇÏ´Ù.  



Æ¢±è¡¤ººÀ½ ¿Ü Ä÷¡¹ö·¹ÀÌ¼Ç ¸Þ´º °­È­ 
»çÀ̵å·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¸Þ´ºµµ Æ¢±è·ù, ººÀ½±¸ÀÌ·ù, Ä÷¡¹ö ¸Þ´º µî ´Ù¾çÇÏ´Ù. 
°©¿À¡¾î ºÎħ°³´Â ¹Ù»èÇÑ ½Ä°¨À» »ì¸®±â À§ÇØ Æ¢±è°ú ºÎħÀÇ Áß°£ ÇüÅ·ΠÁ¶¸®ÇØ °úÀÏ°£ÀåÀ» °çµé¿´´Ù. °úÀÏ°£ÀåÀº ³²´ë¹®ÀÇ ¸í¹° ¾ßäȣ¶±ÁýÀÇ °£Àå¼Ò½º¸¦ º¥Ä¡¸¶Å·Çß´Ù. Ä«½ºÅ׶ó °è¶õ¸»ÀÌ´Â 100% ´Þ°¿·Î ¸¸µé¾ú´Âµ¥ ¸Ô¾îº¸¸é ÁøÂ¥ Ä«½ºÅ׶ó¿Í °°Àº ½Ä°¨°ú ¸ÀÀÌ ³­´Ù. »ýÅ©¸²°ú ÇÔ²² Á¦°øÇØ µðÀúÆ®·Îµµ ¼Õ»ö¾ø´Ù. 
´Ù¾çÇÑ ºê·£µå¿Í Çù¾÷ÇÑ Ä÷¡¹ö·¹ÀÌ¼Ç ¸Þ´ºµµ Àç¹ÌÀÖ´Ù. ÀÌÁؼö ´ëÇ¥ÀÇ ÀüÀÛÀÌÀÚ °°Àº DŸ¿ö¿¡ ÀÖ´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö ÇÑ¿ìÀü¹®Á¡ ÇÑÀ°°¨ÀÇ ÇÑ¿ì ±î¸£ÆÄÄ¡¿À¿Í ´ëÇзο¡ À§Ä¡ÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¼ø´ëÀü¹®Á¡ ¼ø´ë½Ç·ÏÀÇ ¼ø´ë½ºÅ×ÀÌÅ© µîÀÌ ±×°ÍÀÌ´Ù. ÇâÈÄ¿¡µµ °æÀï·ÂÀÖ´Â ºê·£µåÀÇ ¸Þ´º¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¼±º¸À̸ç Ä÷¡¹ö·¹À̼ÇÀ» À̾´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù. 

µµ¹ÌÁ¶¸², ½¡ºÒ»ïÄ¡¼Ò±Ý±¸ÀÌ µî Á¡½É Á¤½Ä Àαâ 
ÇÑÀ°°¨ÀÇ Á¡½É ½Ã±×´Ïó°¡ µÎÅù¼Ò°í±âµ¤¹äÀ̾ú´Ù¸é Á¶¼±±â¼úÀÇ ½Ã±×´Ïó Á¡½É¸Þ´º´Â ¿À´ÃÀÇ »ý¼±Á¤½ÄÀÌ´Ù. ½¡ºÒ»ïÄ¡ ¼Ò±Ý±¸À̸¦ ºñ·ÔÇØ °íµî¾î ¹Ì¼ÒÁ¶¸², µµ¹ÌÁ¶¸², ÇÔ¹Ú½ºÅ×ÀÌÅ©Á¤½Ä, °©¿À¡¾îÆ¢±èÁ¤½ÄÀÌ ±×°Í. ƯÈ÷ µµ¹ÌÁ¶¸²Àº °¡¼ººñ°¡ ¶Ù¾î³­ ¸Þ´º·Î ¹ú½áºÎÅÍ ÀÔ¼Ò¹®ÀÌ ³µ°í, °©¿À¡¾îÆ¢±èÁ¤½ÄÀº žó·³ ³ôÀÌ ½×¾Æ Æ¢±ä Æ¢±èÀÇ ºñÁÖ¾ó ¶§¹®ÀÎÁö ¿©¼º°í°´µéÀÇ »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ °£ÀåÀ» º£À̽º·Î ÇÑ Æ¢±è¼Ò½º°¡ ÀÏÇ°ÀÌ´Ù.






INTERVIEW
Á¶¼±±â¼ú ÀÌÁؼö ´ëÇ¥ 

¡°´ëÇ×Çؽô븦 ¼¼°è°üÀ¸·Î ÇÑ ¿Ü½Ä ºñÁî´Ï½º Ç÷§Æû ±¸Ãà¿¡ Áַ¡±

¿Ü½Ä¾÷°è¿¡¼­ µ¶º¸ÀûÀÎ ¾ÆÀ̵ð¾î ¹ðÅ©·Î ÅëÇÏ´Â ÀÌÁؼö ´ëÇ¥. Á÷Á¢ ºê·£µå ÄܼÁÆ®¸¦ ¸¸µé°í, ¼³°è¿Í µðÀÚÀÎÀ» ±¸ÇöÇÏ´Â °ÍÀº ¹°·Ð ±×¿¡ µû¸¥ ½ºÅ丮ÅÚ¸µÀ» ±â°¡ ¸·È÷°Ô ÇÑ´Ù´Â Æò°¡´Ù. 
ÀνºÅ¸±×·¥À» ÅëÇØ Á¶¼±±â¼úÀ» »óÈ£·Î ÇÑ µÎ ¹ø° ºê·£µå¸¦ ±âȹÇÑ´Ù°í ÇØ °ú¿¬ ¾î¶»°Ô Ç®¾î³¾Áö ÀDZ¸½ÉÀÌ µé±âµµ ÇßÁö¸¸ ÀÌ°÷ ÁÖÀÎÀåÀÇ ÀüÀÛÀÎ ÇÑÀ°°¨ µðŸ¿öÁ¡À̳ª ¼­¿ï·ÎÁ¡ÀÇ ÄܼÁÆ®°¡ ¿ö³« ¾ÆÀ̵ð¾óÇØ ±â´ë°¨ÀÌ ´õ ÄÇ´Ù. ¿ÀÇÂÇÏÀÚ¸¶ÀÚ ¹æ¹®ÇÑ Á¶¼±±â¼úÀº ¾à°£ÀÇ ÀDZ¸½ÉÁ¶Â÷ ³¯·Á¹ö¸± ¸¸Å­ Á¶¼±±â¼ú°ú Å©·çÁî ¿©Çà, ¼±¼úÁý ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¿ä¸´ÁýÀ̶ó´Â ÄܼÁÆ®¸¦ ÃæºÐÈ÷ ±¸ÇöÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù. 
À̹ø¿¡ ¼±º¸ÀÎ Á¶¼±±â¼úÀº ¸¶ºíÀÇ ¾îº¥Àú½º ¿µÈ­¿¡¼­ ¿µ°¨À» ¹Þ¾Æ ¡®´ëÇ×ÇØ ½Ã´ë¡¯¶ó´Â ¼¼°è°üÀ» »óÀ§ °³³ä¿¡ µÎ°í ´Ù¾çÇÑ ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ºê·£µå¿Í À½½Ä, ¿©±â¿¡¼­ ÆÄ»ýµÇ´Â ±ÂÁî µîÀ» ÅëÇØ ÇϳªÀÇ ¿Ï¼ºµÈ ¿Ü½Ä ºñÁî´Ï½º Ç÷§ÆûÀ» ±¸ÇöÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â ½Ãµµ´Ù. 
¸ÕÀú ºê·£µå·Î º¼ ¶§ ÇÏÀÌ¿£µå ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¼Ò°í±âÀü¹®Á¡ ÇÑÀ°°¨À» ½ÃÀÛÀ¸·Î À̹ø¿¡ Áß°¡ÀÇ ´Ù±¹Àû ½º¸ô Ç÷¹ÀÌÆà À½½ÄÀ» Ç¥¹æÇÏ´Â Á¶¼±±â¼úÀ» ±¸ÇöÇß°í, ÇâÈÄ ÇÕ¸®ÀûÀÎ Àú°¡ÀÇ µÅÁö°¥ºñ ºê·£µå¸¦ Ãß°¡ ·ÐĪÇØ °í°¡¡¤Áß°¡¡¤Àú°¡ ¶óÀÎÀ» ¸ðµÎ °®Ãá´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù. 
ÀÌÁؼö ´ëÇ¥´Â ¡°¿À·¡ Àü ½Ì°¡Æ÷¸£¿¡ Àִ Ǫµå ¸®ÆÛºí¸¯¿¡ °¬À» ¶§ ±²ÀåÈ÷ Å« Ãæ°Ý°ú ¿µ°¨À» ¹Þ¾Ò´Ù¡±¸ç ¡°Áö±Ý ¿ì¸®³ª¶óÀÇ Çªµå¸ôÀº ÁÖ°ü»çÀÇ ÄÜÅÙÃ÷°¡ 20~30%¿¡ ºÒ°úÇÏ°í ³ª¸ÓÁö´Â ¿ÜºÎ¿¡¼­ ¼¿·ºÇØ ¿Â ºê·£µå¿Í ÄÜÅÙÃ÷Àε¥, Ǫµå¸®ÆÛºí¸¯Àº 60~70%°¡ Àڱ⠺귣µå·Î ±¸¼ºµÅ ÀÖ¾î °æÀï·ÂÀÌ °­Çß´Ù. ºñ·Ï Áö±ÝÀº ÇϳªÀÇ Å« °ø°£¿¡ ºê·£µå¸¦ ¸ðµÎ ±¸ÇöÇÒ ¼ö´Â ¾øÁö¸¸ ±âȸ°¡ ÁÖ¾îÁø´Ù¸é ³ª¸¸ÀÇ ÄÜÅÙÃ÷¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ÇÑ °ø°£À» ¸¸µé¾îº¸°í ½Í´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. 
¸Þ´º¿¡¼­ ÆÄ»ýµÈ ´Ù¾çÇÑ ¼Ò½º¿Í ¸ÅÀå °÷°÷¿¡ ¼û°ÜÁø ºê·£µå ¾ÆÀ̵§Æ¼Æ¼¸¦ ¸ðƼºê·Î ÇÑ ±ÂÁî Á¦ÀÛµµ ÁغñÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ì¼± ³ìÁøÇϸ鼭µµ ´ÞÄÞ Â¬Á¶¸§ÇÑ Æ¢±è¼Ò½º¿Í °úÀÏ°£Àå¼Ò½º¸¦ 1Â÷ PB»óÇ°À¸·Î ¸¸µé°í Ƽ¼ÅÃ÷, ¾ÕÄ¡¸¶ µî ´Ù¾çÇÑ ±ÂÁî »óÇ°µµ °èȹÇÏ°í ÀÖ´Ù. 
±×¿¡°Ô´Â ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ Æò¼Ò ¾î¶»°Ô ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ ±¸»óÇÏ´ÂÁö¿¡ ´ëÇÑ Áú¹®µµ ¸¹´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¼¼°£ÀÇ ¹°À½¿¡ ±×´Â ¡°ÇϴþƷ¡ ¿ÏÀüÈ÷ »õ·Î¿î °ÍÀº ¾ø´Ù¡±¸ç ¡°´Ù¸¸ Æò¼Ò º¥Ä¡¸¶Å·À» ÇÒ ¶§µµ °°Àº ¿Ü½Ä¾÷¼Ò°¡ ¾Æ´Ñ ¹éÈ­Á¡ ¼îÀ©µµ³ª ½ÄÇ°°ü, ¹Ì¼ú°ü µî ´Ù¾çÇÑ °÷¿¡¼­ ¿µ°¨À» ¾ò´Â´Ù¡±°í ¸»ÇÑ´Ù. À½½Äµµ ¿©ÇàÇÒ ¶§ Àλó ±í¾ú´ø ¸Þ´º³ª ¼ú ¸¶½Ã¸é¼­ ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô¾ú´ø À½½ÄÀ» ÀçÇؼ®ÇØ ½ºÅ丮¸¦ ÀÔÇô¼­ ³»´Â ¼Ø¾¾°¡ ÃâÁßÇÏ´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î À̹ø¿¡ ¼±º¸ÀÎ ¡®ºü¸® ¿¡Æç °¨ÀÚ»ç¶ó´Ù¡¯´Â ½ÇÁ¦·Î Æĸ®¿¡ ¸î ¹øÀ̳ª °¬À½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í Á¤ÀÛ ¿¡ÆçžÀº °¡º¸Áö ¸øÇß´Ù¸ç µ· ¹ú¾î¼­ Æĸ®¿¡ °¡°í ½Í´Ù´Â ¿å¸ÁÀ» Åõ¿µÇß´Ù´Â ½ÄÀÌ´Ù. 
ÀÌÁ¦ ±×°¡ ²Þ²Ù´Â ´ëÇ×ÇØ ½Ã´ë¸¦ À§ÇÑ µÎ ¹ßÀÚ±¹À» µû¶ó°¡ º¸´Ï ´ÙÀ½¿¡ ¼±º¸ÀÏ ºê·£µå¿¡ ´ëÇÑ ±â´ë°¨ÀÌ ´õ¿í ³ô¾Æ¸¸ Áø´Ù.

 

 
2020-10-29 ¿ÀÀü 04:23:39 (c) Foodbank.co.kr
quickmenu
¿ù°£½Ä´ç ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷°æ¿µ¿¬±¸¿ø Çѱ¹¿Ü½ÄÁ¤º¸±³À°¿ø Á¦8ȸ ±¹Á¦¿Ü½Ä»ê¾÷½ÄÀÚÀç¹Ú¶÷ȸ
?