초음파 식기세척기
세계시장 No.1을 꿈꾼다
클린아이디어
(주)클린아이디어는 2016년 법인 설립 후 4년 만에 국내 초음파 식기세척기 시장의 선두 기업으로 자리매김했다.
원천기술을 보유하고 제조에서 판매, 설치, 관리를 직접 한다는 원칙을 변함없이 지켜온 결과다.
코로나19가 종식되고 하늘길이 열리면 해외시장 진출도 본격화할 계획이다.
글 박선정 기자 sjpark@foodbank.co.kr 사진 조지철, 업체제공
적외선 히팅 스마트 듀얼 360°
듀얼 발진기를 이용해 강력하고 세밀한 세척이 동시에 가능한 신개념 초음파 식기세척기.
적외선 히팅방식을 적용, 자유롭게 온도를 조절·유지할 수 있어 겨울철에도 물 온도가 내려가
세척력이 떨어질 염려가 없다.
업소용 초음파 식기세척기 시장확대의 주역
클린아이디어는 기존 의료용·산업용으로 사용하던 초음파세척기를 외식업소용으로 특화한 최초의 기업이다.
클린아이디어가 탄생하기 전에도 초음파 식기세척기는 존재했다. 하지만 이들은 기존 산업용 제품의 시스템을 그대로 적용했던 탓에 소음 제어가 안 되는 등 사용이 불편하고 효율성이 떨어지는 단점이 있었다. 클린아이디어 조성호 대표는 “음식점 주방은 산업현장에 비해 규모가 협소하다. 산업현장에서는 들리지 않았던 초음파 진동이 음식점 주방에서는 굉장히 거슬리는 소음으로 느껴졌던 것”이라며 “진동 포인트를 제어하는 발전기 제조기술을 경쟁력으로 외식업소 주방에 특화한 제품을 개발한 것이 성공의 핵심”이라고 말했다.
클린아이디어는 이러한 원천기술을 바탕으로 제조와 R&D, 유통, AS까지 모두 가능한 인프라를 구축해 고객사 만족도를 높이고 있다. 제품 판매에 그치지 않고 현장을 직접 방문해 사용법을 교육하는 것도 특징. 업장의 주방규모와 매출에 따른 식기 사용량, 동선 등을 고려해 가장 효율적인 사용법을 알려주고, 직원들이 새로운 시스템에 익숙해질 때까지 며칠 동안 함께 설거지를 하면서 매뉴얼을 만들어주는 것도 클린아이디어의 몫이다. 이러한 독보적인 기술력과 차별화된 시스템으로 업주들의 입소문을 타면서 현재 5000여 곳의 외식업체와 파트너십을 유지하고 있다.
최근에는 국내 최대규모의 주방기기 전문기업 린나이와 OEM 계약을 체결, 앞으로는 린나이를 통해서도 클린아이디어의 초음파 식기세척기를 만나볼 수 있게 됐다. 린나이는 파트너 선정 시 까다로운 기술평가를 적용하는 것으로 유명하다.
인건비는 줄이고 효율성은 높이고
초음파세척기의 원리는 간단하다. 물이 담긴 수조에 초음파를 발생시키면 아주 미세한 기포가 생기는데, 이 기포가 터질 때의 압력으로 식기의 구석구석을 정밀하게 세척하는 것이다. 그릇에 남아 있는 잔반을 버리고 초음파세척기에 담갔다가 세척이 끝나면 건져서 헹구기만 하면 돼 인건비 절감과 효율성 증대 효과가 탁월하다. 수압식 세척기와는 달리 물을 받아두고 사용하는 방식이라 물과 세제비용을 절약할 수 있으며 린스가 필요 없어 유지비도 줄어든다.
초음파세척기의 또 다른 장점은 채소와 과일 등 식재료 세척이 가능하다는 점이다. 영업 전에는 식재료 세척용도로, 영업 중에는 식기 세척용도로 활용할 수 있어 원물 사용비중이 높은 업장에도 유리하다. 조성호 대표는 “채소와 과일뿐 아니라 족발의 핏물 제거까지 사용범위가 광범위하다”며 “일반 세척기와는 달리 다양한 기능으로 활용할 수 있어 만족도가 높다”고 말했다.
조성호 대표는 “클린아이디어는 초음파 식기세척기 업계의 표준”이라며 “초음파 식기세척기 업계의 세척력 및 제품의 성능을 평가하는 표준으로 자리잡을것”이라고 밝혔다.
제품문의 080-630-8888, 1800-9629
★ 클린아이디어 초음파 식기세척기 경쟁력 ★
● 특허받은 진동자 접합방식 수조의 하부에만 진동자를 용접하는 것이 아닌 하부와 측면에 진동자를 타공접합하는 방식으로 세척력을
높이고 소음을 줄였다.
● 경질크롬도금 철판 재질의 진동자는 오랫동안 사용하면 크랙이 생겨 소음발생의 원인이 된다. 클린아이디어는 진동자에
경질크롬도금을 해 내구성을 높였다.
● 진동자 개별교체 가능 용접이 아닌 타공접합방식으로 진동자를 접합, 진동자에 문제가 생길 경우 통째로 드러내거나
새로 구입하는 대신 개별 교체할 수 있어 효율적이다.
● 블루투스 기능 전용 앱을 통해 휴대폰 하나로 세척기를 조작할 수 있다. 내년에는 원격 제어를 통한 AS 시스템도 도입할 예정이다.
