»çÂûÀ½½ÄÀº 1700³â µ¿¾È À̾îÁ® ¿Â ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ÀüÅë ä½ÄÀÌ´Ù. °¢ »çÂû¸¶´Ù °íÀ¯ÀÇ Ã¤½Ä ¿ä¸®¿Í ·¹½ÃÇǸ¦ °®°í ÀÖ´Ù. À̸§ÇÏ¿© ¡®³»¸² À½½Ä¡¯ÀÌ´Ù. ¿À·§µ¿¾È »çÂûÀ½½ÄÀ» ¿¬±¸ÇØ ¿Â ¿À°æ¼ø ±³¼ö¿Í ÇÔ²² »çÂûÀÇ ³»¸²À½½ÄÀ» ¼Ò°³ÇÏ´Â Äڳʸ¦ ¼±º¸ÀδÙ.
¿ä¸® Á¤°ü½º´Ô ÁøÇà ¿À°æ¼ø ±³¼ö¡¤À̼¿µ ±âÀÚ »çÁø ÀÌÁ¾È£
¹é¾ç»ç õÁø¾Ï ÁÖÁö Á¤°ü½º´Ô
¿Â°íÁö½ÅÀÇ ³ª¹°¿ä¸®
Á¤°ü½º´ÔÀº ¡®ºñ°ÇÀεéÀÇ BTS¡¯·Î ºÒ¸®´Â Àι°ÀÌ´Ù. ³ÝÇø¯½ºÀÇ ¿À¸®Áö³Î ½Ã¸®Áî ¡®Chef¡¯s table¡¯¿¡ Ã⿬ÇÑ ÀÌÈÄ ¼¼°èÀûÀÎ ¸í¼º±îÁö ¾ò°Ô µÆ´Ù. ¿À°æ¼ø ±³¼ö´Â Á¤°ü½º´ÔÀÌ À¯¸íÇØÁö±â ÀüºÎÅÍ ÇÔ²² ÇØ ¿Â Á¦ÀÚ´Ù. Á¤°ü½º´ÔÀÇ »çÂûÀ½½ÄÀ» Á÷Á¢ ¹è¿ì±â À§ÇØ ¿À°æ¼ø ±³¼ö¿Í ÇÔ²² ¹é¾ç»ç õÁø¾ÏÀ» ã¾Ò´Ù. ¼¿ï¿¡¼ »õº®ºÎÅÍ Â÷¸¦ Ÿ°í 4½Ã°£ ÀÌ»óÀ» ´Þ·Á¼¾ß °Ü¿ì »ê ÁßÅÎÀÇ ¾ÏÀÚ¿¡ ´êÀ» ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
¾ðÁ¦³ª »õ·Î¿î Á¤°ü½º´ÔÀÇ ¿ä¸®
õÁø¾ÏÀº ¹é¾Ï»ê ¹é¾ç»ç¿¡ ¼ÓÇÑ ¾ÏÀÚ´Ù. ¹é¾ç»ç´Â ´ëÇѺұ³Á¶°èÁ¾ Á¦18±³±¸ º»»ç·Î È£³²±ÇÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â »çÂûÀÌ´Ù. õÁø¾ÏÀº º»·¡ ¿ÂÀüÈ÷ ½º´ÔµéÀÇ ¼öÇุÀ» À§ÇÑ °ø°£À¸·Î ÀϹÝÀÎÀÇ ÃâÀÔÀÌ Á¦ÇѵŠ¿Ô´Ù. ±×·¯³ª ¾î´À ¼ø°£ºÎÅÍ Á¤°ü½º´ÔÀ» ã¾Æ ¿À´Â ¹ß±æÀÌ ²÷ÀÌÁö ¾ÊÀÚ ¹é¾ç»ç¿¡¼´Â ÅÛÇýºÅ×ÀÌ ÇÁ·Î±×·¥À» ÅëÇØ ÀϹÝÀεµ ÀÌ°÷À» ¹æ¹®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çã°¡Çß´Ù. õÁø¾Ï¿¡´Â ½º´Ô¿¡°Ô À½½ÄÀ» ¹è¿ì·Á´Â ¼ÎÇÁµéµµ ¸¹ÀÌ Ã£¾Æ ¿Â´Ù. ±¹³»´Â ¹°·Ð ÇØ¿Ü Å¸±¹¿¡¼µµ ¿À°ï ÇÑ´Ù. À̵éÀº ª°Ô´Â ¼ö°³¿ù¿¡¼ ±æ°Ô´Â ¼ö³â¾¿ ½º´Ô ¿·¿¡ °ÅÇϸç À½½ÄÀ» ¹è¿î´Ù. öÇаú ¹®È, °¡Ä¡°üµµ ´õºÒ¾î ÀÍÈù´Ù.
¹èÃ߸¦ ÅëÇØ ¼·¸®¸¦ ±ú´Ý´Ù
½º´ÔÀº À̳¯ 4°¡Áö À½½ÄÀ» ¾Ë·ÁÁá´Ù. ½Ã±ÝÄ¡ ¹«Ä§, ¹èÃß ¼÷ÁÖ ¹«Ä§, Äᳪ¹° ¹«Ä§, °æ»óµµ½Ä ¹« ¹èÃß »ýä°¡ ±×°ÍÀÌ´Ù. À̳¯ÀÇ ÇÙ½É ¿ä¸®´Â ¹èÃß ¼÷ÁÖ ³ª¹°À̾ú´Ù. Á¦Ã¶¿¡ ¼öÈ®ÇØ ¶¥¿¡ ¹¯¾î³õ¾Ò´ø ¹èÃ߸¦ °¡Áö°í ¸¸µç ä½Ä ¹ÝÂùÀÌ´Ù.
¡°±èÀåö ¹èÃß´Â ¸Å¿î ¸ÀÀ» ³». Àڱ⠻ý¸íÀ» À¯ÁöÇÏ°í º¸È£Çϱâ À§Çؼ ±×·± °ÍÀÌÁö. ±×°ÍÀ» °ÅµÖ ¶¥¼Ó¿¡ ¹¯¾î ³õÀ¸¸é ¼öºÐÀ» »¯±âÁö ¾Ê±â À§ÇØ ´Ü¸ÀÀ» ³»°Ô µÅ. ±×·¡¼ ¹èÃß°¡ Áö±Ý ¾ÆÁÖ ´Þ¾Æ. »ç¶÷µµ ¶È°°¾Æ. ³ªÀÌ°¡ µé¼ö·Ï À¯ÇÏ°í ºÎµå·¯¿öÁöÁö.¡±
ÀÚ¿¬°ú Àΰ£Àº ±× ÀÌÄ¡¿Í ¼ø¸®°¡ °°´Ù. ½ÄÀç·á¸¦ ÅëÇØ, À½½ÄÀ» ÅëÇØ ¼·¸®¸¦ ¹è¿î´Ù.
¡°¹ç¿¡¼ »Ñ¸®¸¦ »ÌÀº ¹èÃß´Â 6°³¿ùÀÌ °¡. ±×¸¸ÅÀÇ ¿¡³ÊÁö°¡ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌÁö. ¹èÃß°¡ 6°³¿ù°£ÀÇ »ýÀÌ ´Ù ÇÒ ¶§±îÁö °ü¸®ÇØÁÖ°í, Àß ´Ùµë¾î¼ ¸Ô°Å¸®·Î ¸¸µé°í, Á¾ÀÚ¸¦ ¹Þ¾Æ ¼¼´ë¸¦ ÀÕµµ·Ï ÇØÁÖ´Â °Å¾ß. ÀÌ°ÍÀÌ ¹Ù·Î »ý¸íÀ» Á¸ÁßÇϴ ŵµ¾ß. ¿ì¸®°¡ ä½ÄÀ» ÇÒ ¶§ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÒ ºÎºÐÀÌ ÀÖ¾î. µ¿¹°ÀÇ »ý¸íÀÌ ±ÍÇÑ °Íó·³ ä¼ÒÀÇ »ý¸íµµ ±ÍÇÏ´Ù´Â °ÍÀ̾ß. ±×·¸±â¿¡ ½âÈ÷°Å³ª ¸¶±¸ÀâÀÌ·Î À߶ó ¹ö¸®¸é ¾È µÇ´Â °ÍÀÌÁö. Áß¿äÇÑ °ÍÀº ¡®»ý¸í¡¯ ±× ÀÚüÀÌÁö µ¿¹°ÀÌ³Ä ½Ä¹°À̳İ¡ ¾Æ´Ï¾ß. ÀÌ °ü°è¸¦ Àß ¾Ë¾Æ¾ß ÁøÁ¤ÇÑ Ã¤½ÄÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î.¡±
µé±ú¼Ò±ÝÀ¸·Î »õ·Î¿î ¸À âÁ¶
½º´ÔÀº ¹èÃßÀÇ »óÅ¿¡ µû¸¥ Á¶¸® ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇؼµµ À̾߱âÇß´Ù.
¡°¾î¸®°í ºÎµå·¯¿î ¹èÃß´Â °£Àå¾ç³äÀ¸·Î ¹«Ä¡°í Á¶±Ý ¼¼¿ùÀÌ Áö³ª¼ ´ÄÀ¸¸é µÈÀåÀ¸·Î ¹«ÃÄ. Á» ´õ ´Ä¾î¼ ¼öºÐÀÌ ´Ù ºüÁö°í ¸»¶ó ºñƲ¾îÁö¸é ½ÄÃʸ¦ ³Ö¾î¼ ¹«Ä¡¸é µÅ. ¼öºÐÀÌ ¸¶¸£¸é ¾Æ¹«·± ¸ÀÀÌ ¾ø°Åµç. ±×·¡¼ ½ÄÃʸ¦ ³Ö¾î¼ »êµµ¸¦ ¸¸µé¾î ÁÖ´Â °ÅÁö. ¿À¹Ì(çéÚ«, ´Ü¸À¡¤¾´¸À¡¤Â§¸À¡¤½Å¸À¡¤°¨Ä¥¸À)¸¦ ³»°¡ âÁ¶ÇÏ´Â °Å¾ß.¡±
À̳¯ °¡Àå ÀλóÀûÀ̾ú´ø °Ç µé±ú¼Ò±ÝÀ̾ú´Ù. º»·¡ ±ú¼Ò±ÝÀ̶õ ±ú¿Í ¼Ò±ÝÀ» ¹Ý¾¿ ³Ö°í »¨¾Æ ¸¸µç °ÍÀÌ´Ù. ±×·¡¼ ±× ÀÚü·Î ¾ç³äÀÌ µÈ´Ù. ±×·±µ¥ ¿À´Ã³¯ ¿Í¼´Â ±ú¼Ò±ÝÀÌ ²¢°¡·ç¸¦ °¡¸®Å°´Â ¸»ÀÌ µÆ´Ù. ¾î·µç ±ú¼Ò±ÝÀº º¸Åë Âü±ú·Î ¸¸µå´Âµ¥ ½º´ÔÀÌ µé±ú¸¦ »¨¾Æ ¸¸µå´Â °ÍÀ» º¸°í Ãæ°ÝÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. µé±ú¼Ò±ÝÀº »ý°¢Áöµµ ¸øÇߴµ¥. µé±ú¼Ò±Ý°ú ¾î¿ì·¯Áø ¹èÃß ¼÷Ãß °£À幫ħÀÇ ¸ÀÀº ½Å¼¼°è¿´´Ù. µé±ú ƯÀ¯ÀÇ ¾Ë½ÎÇÑ °í¼ÒÇÔÀÌ ¹Ð·Á¿Ô´Ù. ½º´ÔÀº ÀÌ°ÍÀ» ¿ä¸®ÀÇ ¡®¹¦¹Ì¡¯, ¹¦ÇÑ ¸ÀÀ̶ó°í Çß´Ù.
½Ó¹ÚÇÑ Äᳪ¹° ¹«Ä§°ú »ø·¯µå °°Àº ¹«»ýä
½º´ÔÀº Äᳪ¹° ¹«Ä§À» ½ÃÀÛÇϱâ Àü Èò»öÀ¸·Î µÚµ¤Èù ¹Ù±ùÀÇ Ç³°æÀ» ¹Ù¶óºÃ´Ù. ¡°¿À´Ã ´«ÀÌ ¿Ô¾î. ´«ÀÌ ³»¸®¸é ¹º°¡ ½Ó¹ÚÇÑ °Ô ¸Ô°í ½Í´Ü ¸»À̾ß. ±×·³ ä¼Ò¸¦ °¡Áö°í ¾î¶»°Ô ½Ó¹ÚÇÑ ¸ÀÀ» ³¾ °ÍÀ̳Ä? Äᳪ¹°À» »õÄÞ ´ÞÄÞ ¸ÅÄÞÇÏ°Ô ¹«Ä¥°Å¾ß.¡±
Äᳪ¹° ¹«Ä§¿¡´Â ½º´ÔÀÇ ¿Â°® ¹ßȿûµéÀÌ ¾Æ³¦¾øÀÌ µé¾î°¬´Ù. º¹ºÐÀÚû, ¿À¹ÌÀÚû, ÅÊÀÚû±îÁö. ±×¾ß¸»·Î ¿À¹Ì°¡ ´Ù µé¾î°£ À½½ÄÀÎ °ÍÀÌ´Ù. ½º´ÔÀº ¡®Ã» Áß¿¡¼µµ ƯÈ÷ ÅÊÀÚûÀº 500³â µÈ ÅÊÀÚ³ª¹«ÀÇ ¿¸Å·Î ¸¸µç °ÍÀ¸·Î ¿ÃÇØ·Î ´ã±ÙÁö 7³âÂ÷¸¦ ¸Â¾Ò´Ù¡¯°í ¸»Çß´Ù.
¸¶Áö¸·À¸·Î °æ»óµµ½Ä ¹« ¹èÃß »ýä. ÀÌ À½½ÄÀº °¡È÷ ¡®Çѱ¹ ÀüÅë »ø·¯µå¡¯¶ó°í Çصµ ÁÁÀ» °Í °°¾Ò´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î »ýä´Â °íÃå°¡·ç¸¦ ³Ö¾î ¸¸µå´Â °Ô Á¤¼®À̳ª ½º´ÔÀº °íÃßÀåÀ» ³Ö¾î °¨Ä¥¸ÀÀ» »ì·È´Ù. ¿äÁò ±èÄ¡¸¦ ¾È ¸Ô´Â À̵éÀÌ ¸¹Àºµ¥ ¾÷Àå¿¡¼ ±èÄ¡ ´ë½Å ¹ÝÂùÀ¸·Î ³»¸é ¸Å¿ì ÀαⰡ ÁÁÀ» °Í °°¾Ò´Ù.
ÃÔ¿µÀÌ ³¡³ ÈÄ »çÂû ½Ä±¸µéÀ» ¸ðµÎ ¸ð¾Æ ¿À´Ã ¸¸µç À½½Äµé·Î ºñºö¹äÀ» ÇØ ¸Ô¾ú´Ù. ±× ¸ÀÀ» ¹«¾î¶ó°í Ç¥ÇöÇØ¾ß ÇÒ±î. »õ·Î¿îµ¥ ¸ÀÀÖ°í Ä£±ÙÇß´Ù. ±×¾ß¸»·Î ¡®¹¦¹Ì¡¯´Ù.
·¹½ÃÇÇ
½Ã±ÝÄ¡ ³ª¹°
Àç·á »îÀº ½Ã±ÝÄ¡
¾ç³ä °£Àå 2Å«¼ú, ±ú¼Ò±Ý 1Å«¼ú, Âü±â¸§ Àû´ç·®
½º´ÔÀÇ Á¶¸® Æ÷ÀÎÆ®
½Ã±ÝÄ¡´Â µ¥Ä¡±â¸¸ Çؼ´Â ¾È µÈ´Ù. µ¶¼ºÀÌ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¼ÕÀ¸·Î ¹Øµ¿ÂÊ Áٱ⸦ ´·¶À» ¶§ ¾¦ µé¾î°¥ Á¤µµ·Î ¿¬ÇØÁú ¶§±îÁö »î¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ³ª¹° ¿ä¸®´Â ÀÔ¿¡ µé¾î°¡¼ ºÎµå·´°Ô °¨±â´Â ½Ä°¨À̾î¾ß ÁÁ´Ù. ¾ç³äÀº ÃÖ¼ÒÇÑÀ¸·Î¸¸ ÇÑ´Ù. ±×·¡¾ß ½Ã±ÝÄ¡ º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ½Ã±ÝÄ¡ÀÇ ´Ü¸À°ú °£ÀåÀÇ Â¬Âɸ§ÇÑ ¸À, ±ú¼Ò±ÝÀÇ °í¼ÒÇÑ ¸À°ú Âü±â¸§ ƯÀ¯ÀÇ ¸ÀÀÌ Àß ¾î¿ì·¯Áöµµ·Ï ±ÕÇüÀ» Àâ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
¶¥¼Ó ¹èÃß ¼÷ÁÖ³ª¹° °£À幫ħ
Àç·á »îÀº ¹èÃß(¹èÃß ¼÷ÁÖ)
¾ç³ä °£Àå 2Å«¼ú, µé±ú¼Ò±Ý 3Å«¼ú, µé±â¸§ Àû´ç·®
½º´ÔÀÇ Á¶¸® Æ÷ÀÎÆ®
»îÀº ä¼ÒÀÇ ¹°±â¸¦ © ¶§´Â Çϳª·Î ¹¶ÃÄ ÈûÀ» ÁáÀ» ¶§ ¼Õ°¡¶ô »çÀÌ·Î È帣´Â ¹°±â¸¸ Á¦°ÅÇÑ´Ù. ±× ÀÌ»ó ¹°±â¸¦ Â¥¸é ¼öºÐÀÌ ¾ø¾î Áú°ÜÁö°í À½½ÄÀ» Çسõ°í Á¶±Ý¸¸ Áö³ªµµ ¹ö¼®¹ö¼® ¸¶¸¥´Ù. ½Ã±ÝÄ¡µµ ¸¶Âù°¡Áö´Ù.
Äᳪ¹° ¹«Ä§
Àç·á µ¥Ä£ Äᳪ¹°
¾ç³ä °£Àå 3Å«¼ú, Áß°£ ÀÔÀÚ °íÃå°¡·ç 1Å«¼ú, °¡´Â ÀÔÀÚ °íÃå°¡·ç 1Å«¼ú ¹Ý, ±½Àº ÀÔÀÚ °íÃå°¡·ç 1Å«¼ú, µé±ú¼Ò±Ý 2Å«¼ú, °¨½ÄÃÊ Àû´ç·®, ¿À¹ÌÀÚû Àû´ç·®, ÅÊÀÚû ¾à°£
½º´ÔÀÇ Á¶¸® Æ÷ÀÎÆ®
¼³ÅÁÀ» ³ÖÁö ¾Ê°í ¿À¹ÌÀÚû°ú ÅÊÀÚû¸¸ ³Ö¾î ÀºÀºÇÑ ´Ü¸ÀÀ» ³½´Ù. ÀÎÀ§ÀûÀÎ ´Ü¸ÀÀº ³ª¹°¿¡ ¾î¿ï¸®Áö ¾Ê´Â´Ù. °íÃå°¡·ç´Â ÀÔÀÚ°¡ °¡´Â °Í°ú Áß°£ °Í, ±½Àº °Í 3°¡Áö¸¦ ÇÔ²² ³Ö´Â´Ù. ±×·¡¾ß Á» ´õ Àç¹Õ´Â ¸Å¿î¸ÀÀ» ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù. ±½Àº °íÃå°¡·ç°¡ ¾øÀ» °æ¿ì ¸»¸° °íÃ߸¦ ´ÙÁ® »ç¿ëÇصµ µÈ´Ù.
°æ»óµµ½Ä ¹«¡¤¹èÃß »ýä
Àç·á ¹«, ¹èÃß
»ýä ¹Ø°£ ¸Å½Çû, ¼Ò±Ý, °¨½ÄÃÊ
¾ç³ä Áß°£ ÀÔÀÚ °íÃå°¡·ç 2Å«¼ú, °¡´Â ÀÔÀÚ °íÃå°¡·ç 1Å«¼ú, ±½Àº ÀÔÀÚ °íÃå°¡·ç 1Å«¼ú, °¨½ÄÃÊ Àû´ç·®, ¿À¹ÌÀÚû¡¤º¹ºÐÀÚû Àû´ç·®, Á¶Ã» 2Å«¼ú
½º´ÔÀÇ Á¶¸® Æ÷ÀÎÆ®
¹«¿Í ¹èÃß´Â ¹Ø°£À» ÇØ¾ß ¸ÀÀÖ´Ù. ¹Ø°£À» ÇØ ³õÀº »ýä´Â ±× ÀÚü·Î ÇϳªÀÇ »ø·¯µå´Ù. ¿©±â¿¡ °¢Á¾ °íÃå°¡·ç¿Í °íÃßÀå, ûÀ» ³ÖÀº ¾ç³äÀ¸·Î »ø·¯µå °°Àº »ý並 ¿Ï¼ºÇß´Ù.