(주)이노하스
PLANT BASED 크랜베리치킨샐러드·숯불직화갈비살
진행 박귀임 기자 사진 이경섭 실장 레시피제공 이노하스
크랜베리치킨 샌드위치
재료 PLANT BASED 크랜베리치킨샐러드 100g, 식빵 2장, 청상추 40g, 토마토 1개
만들기 PLANT BASED 크랜베리치킨샐러드를 10분간 유수해동한다. 식빵에 청상추, 토마토, PLANT BASED 크랜베리치킨샐러드, 청상추 순으로 넣는다. 먹기 좋은 크기로 잘라 마무리한다.
크랜베리치킨 샐러드
재료 PLANT BASED 크랜베리치킨샐러드 100g, 건크랜베리 20g, 청상추 30g, 어린잎채소 30g, 견과류 50g, 올리브(블랙) 20g
만들기 PLANT BASED 크랜베리치킨샐러드를 10분간 유수해동한다. 청상추, 어린잎채소를 씻은 후 먹기 좋은 크기로 자른다. 준비한 그릇에 PLANT BASED 크랜베리치킨샐러드, 청상추, 어린잎채소, 크랜베리, 견과류 등을 보기 좋게 담는다. 취향에 따라 드레싱을 곁들인다.
PLANT BASED 크랜베리치킨샐러드
100% 식물성 소재로 만든 대체육 제품이다. 크랜베리와 치킨의 맛이 조화롭고, 영양학적으로도 뛰어나다.
샐러드는 물론 샌드위치, 김밥, 카나페 등으로 다양하게 활용할 수 있다.
갈비 덮밥
재료 PLANT BASED 숯불직화갈비살 100g, 밥 150g, 당근 30g, 그린빈 20g, 애호박 30g
만들기 PLANT BASED 숯불직화갈비살을 해동한 후 약불로 3분간 굽는다. 당근과 애호박은 반달모양으로 썰어 볶는다. 그린빈은 4cm 길이로 자르고 데친다. 그릇에 밥을 담고 PLANT BASED 숯불직화갈비살, 당근, 애호박, 그린빈 등을 올려 마무리한다.
갈비살 콥샐러드
재료 PLANT BASED 숯불직화갈비살 100g, 파프리카 50g, 콘통조림 30g, 오이 20g, 로메인 30g, 청상추 30g, 적양파(샬롯) 30g, 오리엔탈 드레싱 2T
만들기 해동한 PLANT BASED 숯불직화갈비살은 약불로 3분간 구워 준비한다. 파프리카, 오이, 청상추, 로메인, 적양파를 먹기 좋은 크기로 썬다. 콘통조림은 채반에 받쳐 물을 빼준다. 준비한 그릇에 PLANT BASED 숯불직화갈비살을 중심으로 각 재료를 담고, 오리엔탈 드레싱을 뿌려 완성한다.
PLANT BASED 숯불직화갈비살
100% 식물성 소재로 만든 대체육 제품이다. 천연 방식으로 콩 비린내를 제거했으며, 참숯에 구워 진짜 불맛을 담아 차별화를 꾀한다. 고소하고 부드러운 단백질 조직감과 깊은 풍미, 그리고 탄력있는 식감도 강점이다.
푸드테크기업 이노하스는 더 나은 미래의 먹거리를 만드는 책임감을 바탕으로 맛있고 건강한 대체육 제품을 선보인다. 자체적으로 원료 및 제품 연구 개발부터 깐깐한 품질 관리는 물론 HACCP, 미국 FDA 인증 등으로 위생적이고 안전하게 생산하고 있다. 특히 자체 개발한 숯불직화 방식으로 깊은 풍미와 감칠맛을 느낄 수 있으며, 콩 이취와 잡내 제거 기술도 뛰어나다. 지난 2022년 미국 시장 진출 후 아시아, 중동, 유럽 등에 지속적으로 수출하고 있다.
