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포스트 코로나 시대 외식업체 생존·지속성장 전략
포스트 코로나 시대 외식업체 생존·지속성장 전략코로나 팬데믹 1년 6개월, 끝나지 않을 것 같았던 공포가 종식을 눈앞에 두고 있다. 이제는 위...
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436호 |
2021/06/28 04:22 |
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친환경 넘어 필(必)환경 시대로 제로웨이스트 열풍
친환경 넘어 필(必)환경 시대로 제로웨이스트 열풍생활 속 쓰레기 줄이기, 이른바 제로웨이스트(Zero Waste)에 대한 전 세계적 관심이 뜨겁다. ...
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435호 |
2021/06/07 01:26 |
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인스타그램 마케팅의 모든 것
인스타그램 마케팅의 모든 것시작하자, 인스타그램“하긴 해야 하는데 엄두가 안 나서….” “SNS가 대세라는 것은 알지만 막상 하자니 무엇을 ...
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435호 |
2021/05/27 06:00 |
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힙해진 우리술, MZ세대에 통했다
힙해진 우리술, MZ세대에 통했다우리술 전문점이 MZ세대와 통했다. 새롭고 멋지다는 MZ세대의 표현방식인 ‘세상 힙한’ 전통주 전문점들이 곳곳에 생...
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434호 |
2021/04/29 02:46 |
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외식업계 M&A ‘큰 손’ 된 사모펀드
외식업계 M&A ‘큰 손’ 된 사모펀드매물 쏟아지지만 ‘품을 곳이 없다’ 한동안 잠잠하던 외식업계 M&A 시장이 코로나19 이후 다시 달...
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434호 |
2021/04/28 05:51 |
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위드 코로나 시대, 오프라인 비즈니스의 뉴노멀
<창간특집>위드 코로나 시대, 오프라인 비즈니스의 뉴노멀이번 창간특집호에서는 위드 코로나 시대 오프라인 매장의 성공전략을 통해 포스...
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433호 |
2021/03/30 02:15 |
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배달외식시장에서 살아남는 방법
위드 코로나 시대 외식업 생존전략 3 연간 결제금액 15조원…배달외식시장에서 살아남는 방법 국내 배달외식시장 규모가 15조원을 넘...
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432호 |
2021/03/04 04:12 |
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이커머스 진출을 위한 숨은 조력자 벤더사
이커머스 진출을 위한 숨은 조력자 벤더사‘벤더’란 소규모 제조사와 판매자를 연결시켜 주는 중간 유통업체를 의미한다. 이커머스 시장 진출을...
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431호 |
2021/02/01 05:54 |
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투고박스·도시락 개발로 돌파구 찾는다
위드 코로나 시대 외식업 생존전략 2투고박스·도시락 개발로 돌파구 찾는다본지는 지난 1월호 ‘위드 코로나 시대 외식업 생존전략’ 첫 번째 시리즈...
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431호 |
2021/01/28 05:30 |
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메뉴판에 감성 입히기
소소하지만 확실한 감성 터치메뉴판에 감성 입히기위드 코로나 시대에도 잘 되는 오프라인 매장의 특징은 뭘까? 고객은 의외로 놓치기 쉬운 사소한 부...
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430호 |
2021/01/04 10:53 |
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