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코로나19 위기 속 무섭게 성장한 외식기업
코로나19 위기 속무섭게 성장한 외식기업코로나19의 갑작스런 감염병 위기 속에서도 눈에 띄게 성장을 도모한 기업들이 있다. 뜻하지 않은 외생변수로...
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461호 |
2023/07/28 02:45 |
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동남아시아 식품시장 중심, 태국 ‘타이펙스 아누가 아시아 2023’ 참...
동남아시아 식품시장 중심, 태국‘타이펙스–아누가 아시아 2023’ 참관기천혜의 자연을 자랑하는 태국은 열대 과일의 천국이자 미식 국가다. 망...
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460호 |
2023/07/04 05:22 |
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똑똑한 지역 활용법 - 자연·맛·문화 어우러진 담양
똑똑한 지역 활용법자연·맛·문화 어우러진 담양전국적으로 지역 경제 활성화에 대한 고민이 깊어지는 가운데 전남 담양은 자연과 맛, 그리고 문화를...
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460호 |
2023/06/29 03:15 |
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지구를 살리는 식품·외식업계
지구를 살리는 식품·외식업계앞서 <월간식당>은 ‘지속가능한 지구를 위한 움직임’, ‘외식업계의 식물성 비건 사업’을 주제로 다룬 바 있다...
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459호 |
2023/06/01 05:03 |
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국내 외식기업 해외 진출 현황은?
aT, ‘2022 외식기업 해외 진출 실태조사’ 보고서국내 외식기업 해외 진출 현황은? 한국농수산식품유통공사(이하 aT)가 지난달 25일 한국외식산...
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459호 |
2023/06/01 10:20 |
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호텔 12만원 vs 편의점 3500원 올여름 당신이 선택할 빙수는?
호텔 12만원 vs 편의점 3500원올여름 당신이 선택할 빙수는?빙수의 계절이 돌아왔다. 본격적인 여름을 앞두고 일 최고 기온이 30도에 육박하는 초여름...
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459호 |
2023/06/01 10:18 |
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고깃집 성공 전략 고품질 원육을 찾아라
고깃집 성공 전략고품질 원육을 찾아라한국인의 고기 사랑은 어제, 오늘 일이 아니다. 한국농촌경제연구원의 ‘농업전망 2023 리포트’에 따르면 지난...
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459호 |
2023/05/30 10:40 |
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반려동물 동반 외식업소 새로운 경쟁력 될까
반려동물 동반 외식업소 새로운 경쟁력 될까반려 인구 1500만명 시대, 반려동물을 가족처럼 여기는 펫펨족(Pet+Family)을 겨냥한 상품이 쏟아지고 있...
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458호 |
2023/05/04 04:40 |
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전세계 주목 미식의 도시 서울
전세계 주목미식의 도시 서울대한민국 수도 서울이 미식의 격전지로 거듭나고 있다. 해외 유명 외식 브랜드가 서울의 핵심 상권에 매장을 오픈하는가 ...
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458호 |
2023/05/04 03:35 |
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‘코로나19 수혜’ 배달·밀키트시장 현주소
‘코로나19 수혜’ 배달·밀키트시장 현주소코로나19가 할퀴고 간 외식업계는 그야말로 처참했다. 활기가 넘쳤던 핵심 상권은 공실이 넘쳐났고, ...
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458호 |
2023/05/04 10:56 |
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