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질문 하나. 지난해 구글 검색어 1위에 오른 단어는? 정답은 바로 메타버스의 대표주자로 꼽히는 ‘로블록스’다. 그렇다. 바야흐로 메타버스의 전성시대가 도래했다. 2022년 새해에도 메타버스는 다양한 산업계를 아우르는 키워드로 언급되고 있다. 머지않은 시대에 메타버스가 현실 세계를 보완·확장, 나아가 대체하는 사회·경제의 새로운 원동력이 될 것으로 전망된다. 그렇다면 외식업계에 있어 메타버스는 어떤 의미일까? 일찌감치 메타버스시장에 진출해 활동 중인 외식업체 사례를 통해 외식업계의 메타버스 현황과 앞으로의 전망에 대해 알아봤다.

이달의 특집 기사는 총 1개의 리스트가 있습니다.

작게 싸게 다양하게 파는 전략들

작게 싸게 다양하게 파는 전략들소비자 취향은 점점 더 소형화·세분화되고 있다. 시대에 따라 ‘푸짐한 상차림-원 플레이팅-한 그릇 덮밥과 토핑-베이커리와 디저트’ 순으로 먹는 분량은 줄어드는 동시에 선택지는 다양화하고 있으며, 캐주얼 중식전문점과 주점들은 1만원 이내의 다양한 곁들임 메뉴로 ‘저렴하게 다양한 걸 먹고 ...

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젊은 층에게 인기 있는 ‘요즘 국밥집’ 운영전략 젊은 층에게 인기 있는 ‘요즘 국밥집’ 운.영.전.략.식재료·임대료·인건비 등 모든 게 오르는 상황에서 이젠 더 이상 대형 매장에서의 수억원 매출...	474호	2024/08/28 05:39

뷔페 트렌드, 다시 돌아오나? 뷔페 트렌드, 다시 돌아오나? 코로나19로 큰 타격을 받았던 뷔페전문점들이 최근 물가 상승으로 다시 활기를 되찾고 있다. 원자재 ...	473호	2024/08/01 06:02

지속가능한 점포의 성공법칙 지속가능한 점포의 성공법칙본지는 외식 브랜드의 지속가능함을 이끄는 점포의 크고 작은 변화의 시도에 대해 취재했다. 브랜드 기획부터 탄탄한 기본...	472호	2024/06/27 05:44

매출 끌어올리는 브랜딩 전략의 힘 특명! 외식업 생존 비책을 찾아라 〈3〉매출 끌어올리는 브랜딩 전략의 힘본지는 39주년 창간 시리즈 <특명! 외식업 생존 비책을 찾아라(3)> 마...	471호	2024/05/30 02:53

특명! 외식업 생존 비책을 찾아라<2> 특명! 외식업 생존 비책을 찾아라<2>매출 끌어올리는 푸드테크 전략의 힘 본지는 39주년 창간 시리즈 그 두 번째 주제로 ‘매출 끌...	470호	2024/05/03 11:29

특명! 외식업 생존 비책을 찾아라 <1> 특명! 외식업 생존 비책을 찾아라 〈1〉 매출 끌어올리는 메뉴 전략의 힘외식업계가 격변의 시기를 맞고 있다. 팬데믹의 여파와 연말 불황 ...	469호	2024/03/29 04:04

2023년 업종별 외식업계 결산 -급변하는 외식업계 혁신과 도전으로 극... 2023년 업종별 외식업계 결산급변하는 외식업계 혁신과 도전으로 극복지난해 국내 외식산업은 글로벌 경제 위기로 인한 경기 불황과 소비심리 위축, ...	468호	2024/02/29 11:00

식당 경쟁력 갖추기 위한 4가지 Key 식당 경쟁력 갖추기 위한 4가지 Key“힘들긴 뭐가 힘들어. 그래도 많이 벌 땐 좋았잖아?”식당을 비롯한 외식업 경영자들을 가장 마음 아...	467호	2024/01/30 02:42

변화의 중심에서 오리진을 말하다 변화의 중심에서 오리진을 말하다우리 사회를 유지해 오던 시스템이 순식간에 디지털로 바뀌면서 기존에 없던 새로운 것들이 밀려오고 있다. 혹자는 ...	466호	2023/12/27 11:43

프랜차이즈, 다시 해외 진출이다 프랜차이즈, 다시 해외 진출이다코로나19로 인해 해외 진출에 제동이 걸린 지 3년 만에 프랜차이즈 기업들이 다시 해외 진출의 날개를 달고 있다. 프...	465호	2023/12/04 06:03

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