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2021 외식업계 트렌드 리포트
2021 외식업계 트렌드 리포트외식업 종사자가 뽑은 베스트 브랜드&트렌드코로나19와 함께 한 두번째 해가 저물고 있다. 끝날 것 같지 않았던 최악...
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441호 |
2021/11/29 01:47 |
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아무도 알려주지 않았던 간편식 상품개발 노하우2
아무도 알려주지 않았던 간편식 상품개발 노하우2최소한의 비용으로 밀키트 출시하기지난달 <아무도 알려주지 않았던 간편식 상품개발 노하우 1>...
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440호 |
2021/11/03 01:41 |
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MZ세대 외식기업에는 무언가 특별한 것이 있다
MZ세대 외식기업에는 무언가 특별한 것이 있다MZ세대들이 외식업에 뛰어들고 있다. 20대 혹은 30대에 불과한 이들이 선보이는 외식 브랜드들은 ...
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440호 |
2021/11/02 11:14 |
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아무도 알려주지 않았던 간편식 상품개발 노하우 1
아무도 알려주지 않았던 간편식 상품개발 노하우 1 대기업 컬래버, 어떻게 하면 될까? 가정간편식(HMR, 이하 간편식)시장이 성장하면서 식...
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439호 |
2021/10/07 06:13 |
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주목하라! 이제는 라이브커머스다
주목하라! 이제는 라이브커머스다라이브커머스시장이 빠르게 성장하면서 외식업계에 미치는 영향력도 확산하고 있다. 라이브커머스 방송 즉 ‘라...
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438호 |
2021/08/27 12:00 |
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자영업자들의 절규… 정부의 강력한 대책이 시급하다
자영업자들의 절규… 정부의 강력한 대책이 시급하다 코로나19 4차 대유행에 따른 수도권 사회적 거리두기 4단계 시행에 최저임금 인상까지...
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437호 |
2021/07/29 11:33 |
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포스트 코로나 시대 외식업체 생존·지속성장 전략
포스트 코로나 시대 외식업체 생존·지속성장 전략코로나 팬데믹 1년 6개월, 끝나지 않을 것 같았던 공포가 종식을 눈앞에 두고 있다. 이제는 위...
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436호 |
2021/06/28 04:22 |
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인스타그램 마케팅의 모든 것
인스타그램 마케팅의 모든 것시작하자, 인스타그램“하긴 해야 하는데 엄두가 안 나서….” “SNS가 대세라는 것은 알지만 막상 하자니 무엇을 ...
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435호 |
2021/05/27 06:00 |
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외식업계 M&A ‘큰 손’ 된 사모펀드
외식업계 M&A ‘큰 손’ 된 사모펀드매물 쏟아지지만 ‘품을 곳이 없다’ 한동안 잠잠하던 외식업계 M&A 시장이 코로나19 이후 다시 달...
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434호 |
2021/04/28 05:51 |
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위드 코로나 시대, 오프라인 비즈니스의 뉴노멀
<창간특집>위드 코로나 시대, 오프라인 비즈니스의 뉴노멀이번 창간특집호에서는 위드 코로나 시대 오프라인 매장의 성공전략을 통해 포스...
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433호 |
2021/03/30 02:15 |
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