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클릭 한 번으로 배달 주문이 가능한 시대다. 24시간 365일 시간과 장소의 제약없이 유명 맛집 음식부터 커피 한 잔까지 현관 앞에서 받아볼 수 있는 그야말로 배달의 왕국에 살고 있다. 단골 메뉴였던 치킨, 자장면, 피자에 이어 최근에는 회나 삼겹살, 빙수 등도 배달영역에 포함되면서 그 메뉴 또한 다양해졌다.

이달의 기획 기사는 총 2개의 리스트가 있습니다.


적토발효구이 × 선진포크한돈 대표 메뉴에 어울리는 원육 찾기적토발효구이 × 선진포크한돈향이 강하지 않은, 그리고 최상의 부드러운 식감을 가진 원육을 찾아야 했다. 그러한 조건의 원육이 적토발효구이가 만들고자 하는 시그니처 메뉴 ‘젓삼겹’의 매력을 극대화해주기 때문이다. 수많은 고객들이 좋아하는 시그니처 메뉴 탄생의 조건, 선진포크한돈은 두 가...		70

상해 국제 식품·외식산업 박람회 상해 국제 식품·외식산업 박람회세계 식음료 산업의 미래를 만나다 FHC China는 와인, 정육, 차, 커피, 레스토랑 외식산업, 주류 등 총 5개의 하부 전시회로 구성되었으며, 신상품 기획 및 개발, 마케팅은 물론 관련 분야 해외 파트너십을 구축하고 새로운 트렌드를 파악하는데 도움을 주고 있다. 글·사진 육주희 ...		80

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‘품질 우선주의 원육’과 함께한 10년 시민식당×선진포크한돈 ‘품질 우선주의 원육’과 함께한 10년시민식당 × 선진포크한돈서울 종로3가역 인근에 자리한 시민식당은 올해로 오픈 10주년을 맞았다. 크고 화려한...	476호	2024/11/11 10:41

미강식당 × 선진포크한돈 원육 자랑할 수 있어야 ‘진짜 고깃집’미강식당 × 선진포크한돈 30대 중반에 오픈한 첫 고깃집. 그만큼 시행착오도 실수도 ...	475호	2024/10/11 11:20

엑셀비프, ‘올해의 브랜드 대상’ 2년 연속 수상 엑셀비프, ‘올해의 브랜드 대상’ 2년 연속 수상 7년간 국내 시장 누적 점유율 1위엑셀비프(Excel Beef)가 ‘올해의 브랜드 대상’ 프리미엄 ...	475호	2024/10/10 04:04

고깃집에서 가장 중요한 건 ‘원육 퀄리티’ - 항아리 × 선진포크한돈 고깃집에서 가장 중요한 건 ‘원육 퀄리티’항아리 × 선진포크한돈돼지고기전문점 첫 창업. 하지만 월평균 매출 7000~8000만원을 기록하며 꾸준히 사...	474호	2024/09/02 05:55

스마트한 식당을 위한 푸드테크의 혁신 스마트한 식당을 위한 푸드테크의 혁신오더플러스 × 포스페이스랩 × 캐치테이블푸드테크와 IT 서비스는 일반 개인 외식업뿐만 아니라 프랜차이즈 업...	474호	2024/09/02 04:49

목돈72 × 선진포크한돈 원육 퀄리티와 심플한 메뉴 구성 강점목돈72 × 선진포크한돈 DGI Gold 종돈으로부터 비롯된 부드러운 지방 맛이 일품인 육즙목살·통삼겹...	473호	2024/08/02 05:18

좋은 고기를 고르는 기준 좋은 고기를 고르는 기준 좋은 고기를 고르는 가장 중요한 기준 중 하나는 ‘언제 어디서나 일정하고 균일한 품질’이다. 그래야만 고객들...	471호	2024/05/30 06:10

고객 위한 배달 서비스에 집중 VS 수수료 더 가져가는 배달 플랫폼 고객 위한 배달 서비스에 집중 VS 수수료 더 가져가는 배달 플랫폼자영업자들의 불만이 쌓여가고 있다. 고객 편의를 위해, 그리고 매출 증대를 ...	469호	2024/04/01 05:38

2024 푸덱스(FOODEX) 재팬 2024 푸덱스(FOODEX) 재팬냉동식품·유기농 건강식·식물성 트렌드 눈길세계 식품·외식산업의 트렌드와 전망을 살펴볼 수 있는 아시아 지역 최대의 ...	469호	2024/04/01 11:35

인기 메뉴 비결 소스로 답을 찾다 인기 메뉴 비결 소스로 답을 찾다 음식의 맛은 소스가 좌우한다고 해도 과언이 아니다. 전문가 수준의 맛있는 소스를 쉽고 간편하게 활용...	468호	2024/03/04 05:13

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