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클릭 한 번으로 배달 주문이 가능한 시대다. 24시간 365일 시간과 장소의 제약없이 유명 맛집 음식부터 커피 한 잔까지 현관 앞에서 받아볼 수 있는 그야말로 배달의 왕국에 살고 있다. 단골 메뉴였던 치킨, 자장면, 피자에 이어 최근에는 회나 삼겹살, 빙수 등도 배달영역에 포함되면서 그 메뉴 또한 다양해졌다.

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고깃집에서 가장 중요한 건 ‘원육 퀄리티’ - 항아리 × 선진포크한돈 고깃집에서 가장 중요한 건 ‘원육 퀄리티’항아리 × 선진포크한돈돼지고기전문점 첫 창업. 하지만 월평균 매출 7000~8000만원을 기록하며 꾸준히 사...		474호	2024/09/02 05:55

스마트한 식당을 위한 푸드테크의 혁신 스마트한 식당을 위한 푸드테크의 혁신오더플러스 × 포스페이스랩 × 캐치테이블푸드테크와 IT 서비스는 일반 개인 외식업뿐만 아니라 프랜차이즈 업...		474호	2024/09/02 04:49

목돈72 × 선진포크한돈 원육 퀄리티와 심플한 메뉴 구성 강점목돈72 × 선진포크한돈 DGI Gold 종돈으로부터 비롯된 부드러운 지방 맛이 일품인 육즙목살·통삼겹...		473호	2024/08/02 05:18

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2024 푸덱스(FOODEX) 재팬 2024 푸덱스(FOODEX) 재팬냉동식품·유기농 건강식·식물성 트렌드 눈길세계 식품·외식산업의 트렌드와 전망을 살펴볼 수 있는 아시아 지역 최대의 ...		469호	2024/04/01 11:35

인기 메뉴 비결 소스로 답을 찾다 인기 메뉴 비결 소스로 답을 찾다 음식의 맛은 소스가 좌우한다고 해도 과언이 아니다. 전문가 수준의 맛있는 소스를 쉽고 간편하게 활용...		468호	2024/03/04 05:13

시대에 맞는 비교 불가의 경쟁력을 키워라 시대에 맞는 비교 불가의 경쟁력을 키워라외식업, ‘승자독식 시대’ 지속 성장 위한 전략(사)한국외식산업경영연구원 주최로 지난 2월 1일 서울 양재...		468호	2024/03/04 01:42

2024 외식업 경영실태조사 2024 외식업 경영실태조사외식업 경영주 65.7% “2024년도 외식업계 더 어렵다” 본지와 자매지 《식품외식경제》는 지난 1월 9일부터 12일...		467호	2024/02/01 10:41

온·오프라인 유통기업들, 신선식품 시장 및 배송망 강화로 격돌 온·오프라인 유통기업들,신선식품 시장 및 배송망 강화로 격돌국내 대표 이커머스기업들이 8~9년 만에 흑자로 전환했다. 물론 아직은 조금 더 지켜봐...		467호	2024/02/01 09:50

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