기획

HOME > Special > 기획
기사타이틀 상세보기

상세보기
이달의 기획 기사는 총 2개의 리스트가 있습니다.
사진 기사내용 조회수

고객 위한 배달 서비스에 집중 VS 수수료 더 가져가는 배달 플랫폼

고객 위한 배달 서비스에 집중 VS 수수료 더 가져가는 배달 플랫폼자영업자들의 불만이 쌓여가고 있다. 고객 편의를 위해, 그리고 매출 증대를 위해 배달 플랫폼을 이용할 수밖에 없는데 오히려 수익은 점점 더 줄어드는 것만 같기 때문이다. 하루 종일 바쁘게 조리하고 포장·판매해도 남는 수익은 10%가 안된다. 수수료부터 광...

329

2024 푸덱스(FOODEX) 재팬

2024 푸덱스(FOODEX) 재팬냉동식품·유기농 건강식·식물성 트렌드 눈길세계 식품·외식산업의 트렌드와 전망을 살펴볼 수 있는 아시아 지역 최대의 식품 전문 박람회 2024 푸덱스 재팬(FOODEX JAPAN, 도쿄 국제 식품박람회)이 성황리에 종료됐다. 총 68개국 2800여 개 업체, 3900여 부스가 참가하고, 7만6000여명(공식 홈페이지...

432
 
Total 2 articles, 1/1 page 1 ㅣ
지난호 전체 219개의 리스트가 있습니다.
사진 기사내용 제호 등록일

인기 메뉴 비결 소스로 답을 찾다

인기 메뉴 비결 소스로 답을 찾다  음식의 맛은 소스가 좌우한다고 해도 과언이 아니다. 전문가 수준의 맛있는 소스를 쉽고 간편하게 활용...

468호 2024/03/04 05:13

시대에 맞는 비교 불가의 경쟁력을 키워라

시대에 맞는 비교 불가의 경쟁력을 키워라외식업, ‘승자독식 시대’ 지속 성장 위한 전략(사)한국외식산업경영연구원 주최로 지난 2월 1일 서울 양재...

468호 2024/03/04 01:42

2024 외식업 경영실태조사

2024 외식업 경영실태조사외식업 경영주 65.7% “2024년도 외식업계 더 어렵다” 본지와 자매지 《식품외식경제》는 지난 1월 9일부터 12일...

467호 2024/02/01 10:41

온·오프라인 유통기업들, 신선식품 시장 및 배송망 강화로 격돌

온·오프라인 유통기업들,신선식품 시장 및 배송망 강화로 격돌국내 대표 이커머스기업들이 8~9년 만에 흑자로 전환했다. 물론 아직은 조금 더 지켜봐...

467호 2024/02/01 09:50

‘한국 식자재 유통산업 선진화를 위한 세미나’ 개최

식자재 유통산업, 범국가적 관심과 투자 필요 ‘한국 식자재 유통산업 선진화를 위한 세미나’ 개최한국식자재유통협회와 식품외식경제가 공동 ...

466호 2024/01/02 04:23

스마트한 식당 운영을 돕는 서비스·솔루션 3

스마트한 식당 운영을 돕는서비스·솔루션 3외식업계는 다양한 도전과 과제에 직면하고 있다. 그중에서도 인력난, 고물가, 그리고 데이터 활용의 부재...

466호 2023/12/28 04:07

노르웨이 레드 킹크랩이 특별한 이유

Fact Check Trip노르웨이 레드 킹크랩이 특별한 이유 최적의 자연환경·고품질·지속 가능성차갑고 청정한 바다의 풍미를 가득 품은 노르웨이 레...

466호 2023/12/28 03:54

‘소비위축·무리한 확장 경영’ 맞물린 결과 파인 다이닝 외식기업 ...

‘소비위축·무리한 확장 경영’ 맞물린 결과파인 다이닝 외식기업 ‘오픈’은 왜“외식업계가 뭐, 언제는 힘든 적 없었나?”라는 말이 있다. 틀린 말...

465호 2023/12/05 03:41

미래 생존 전략과 식품외식산업 트렌드를 한번에 ‘2023 대한민국식품...

미래 생존 전략과 식품외식산업 트렌드를 한번에 ‘2023 대한민국식품대전’2023 대한민국식품대전에서는 지속 가능한 농식품 산업의 성장을 위...

465호 2023/12/05 03:38

‘아누가(Anuga) 2023’ 참관기

세계 최대 식품 박람회‘아누가(Anuga) 2023’ 참관기‘아누가(Anuga) 2023’은 코로나19 엔데믹 이후 처음으로 개최된 세계 3대 식품 박람회로, 118...

464호 2023/11/06 10:39
 
Total 219 articles, 1/22 page 1 ㅣ 2 ㅣ 3 ㅣ 4 ㅣ 5 ㅣ 6 ㅣ 7 ㅣ 8 ㅣ 9 ㅣ 10 ㅣ
quickmenu
월간식당 식품외식경제 한국외식산업경영연구원 한국외식정보교육원 제8회 국제외식산업식자재박람회
?