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클릭 한 번으로 배달 주문이 가능한 시대다. 24시간 365일 시간과 장소의 제약없이 유명 맛집 음식부터 커피 한 잔까지 현관 앞에서 받아볼 수 있는 그야말로 배달의 왕국에 살고 있다. 단골 메뉴였던 치킨, 자장면, 피자에 이어 최근에는 회나 삼겹살, 빙수 등도 배달영역에 포함되면서 그 메뉴 또한 다양해졌다.

이달의 기획 기사는 총 2개의 리스트가 있습니다.


미강식당 × 선진포크한돈 원육 자랑할 수 있어야 ‘진짜 고깃집’미강식당 × 선진포크한돈 30대 중반에 오픈한 첫 고깃집. 그만큼 시행착오도 실수도 많았지만, 그때마다 흔들리지 않게 만든 것 중 하나는 안정적 품질의 원육이었다. ‘고기가 맛있으면 흔들리지 않을 수 있다’, 선진포크한돈에 대한 믿음도 그렇게 생겨났다. 99m2(30...		86

엑셀비프, ‘올해의 브랜드 대상’ 2년 연속 수상 엑셀비프, ‘올해의 브랜드 대상’ 2년 연속 수상 7년간 국내 시장 누적 점유율 1위엑셀비프(Excel Beef)가 ‘올해의 브랜드 대상’ 프리미엄 수입 소고기 부문에서 2년 연속(2023~2024) 대상을 수상했다. 7단계 생산·유통 관리 시스템, 국내 유명 외식 브랜드들과의 지속적인 협업, 그리고 소비자 라이프 스타일에 맞춘 상품 ...		140

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고깃집에서 가장 중요한 건 ‘원육 퀄리티’ - 항아리 × 선진포크한돈 고깃집에서 가장 중요한 건 ‘원육 퀄리티’항아리 × 선진포크한돈돼지고기전문점 첫 창업. 하지만 월평균 매출 7000~8000만원을 기록하며 꾸준히 사...	474호	2024/09/02 05:55

스마트한 식당을 위한 푸드테크의 혁신 스마트한 식당을 위한 푸드테크의 혁신오더플러스 × 포스페이스랩 × 캐치테이블푸드테크와 IT 서비스는 일반 개인 외식업뿐만 아니라 프랜차이즈 업...	474호	2024/09/02 04:49

목돈72 × 선진포크한돈 원육 퀄리티와 심플한 메뉴 구성 강점목돈72 × 선진포크한돈 DGI Gold 종돈으로부터 비롯된 부드러운 지방 맛이 일품인 육즙목살·통삼겹...	473호	2024/08/02 05:18

좋은 고기를 고르는 기준 좋은 고기를 고르는 기준 좋은 고기를 고르는 가장 중요한 기준 중 하나는 ‘언제 어디서나 일정하고 균일한 품질’이다. 그래야만 고객들...	471호	2024/05/30 06:10

고객 위한 배달 서비스에 집중 VS 수수료 더 가져가는 배달 플랫폼 고객 위한 배달 서비스에 집중 VS 수수료 더 가져가는 배달 플랫폼자영업자들의 불만이 쌓여가고 있다. 고객 편의를 위해, 그리고 매출 증대를 ...	469호	2024/04/01 05:38

2024 푸덱스(FOODEX) 재팬 2024 푸덱스(FOODEX) 재팬냉동식품·유기농 건강식·식물성 트렌드 눈길세계 식품·외식산업의 트렌드와 전망을 살펴볼 수 있는 아시아 지역 최대의 ...	469호	2024/04/01 11:35

인기 메뉴 비결 소스로 답을 찾다 인기 메뉴 비결 소스로 답을 찾다 음식의 맛은 소스가 좌우한다고 해도 과언이 아니다. 전문가 수준의 맛있는 소스를 쉽고 간편하게 활용...	468호	2024/03/04 05:13

시대에 맞는 비교 불가의 경쟁력을 키워라 시대에 맞는 비교 불가의 경쟁력을 키워라외식업, ‘승자독식 시대’ 지속 성장 위한 전략(사)한국외식산업경영연구원 주최로 지난 2월 1일 서울 양재...	468호	2024/03/04 01:42

2024 외식업 경영실태조사 2024 외식업 경영실태조사외식업 경영주 65.7% “2024년도 외식업계 더 어렵다” 본지와 자매지 《식품외식경제》는 지난 1월 9일부터 12일...	467호	2024/02/01 10:41

온·오프라인 유통기업들, 신선식품 시장 및 배송망 강화로 격돌 온·오프라인 유통기업들,신선식품 시장 및 배송망 강화로 격돌국내 대표 이커머스기업들이 8~9년 만에 흑자로 전환했다. 물론 아직은 조금 더 지켜봐...	467호	2024/02/01 09:50

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