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클릭 한 번으로 배달 주문이 가능한 시대다. 24시간 365일 시간과 장소의 제약없이 유명 맛집 음식부터 커피 한 잔까지 현관 앞에서 받아볼 수 있는 그야말로 배달의 왕국에 살고 있다. 단골 메뉴였던 치킨, 자장면, 피자에 이어 최근에는 회나 삼겹살, 빙수 등도 배달영역에 포함되면서 그 메뉴 또한 다양해졌다.

이달의 기획 기사는 총 2개의 리스트가 있습니다.


이금기 홍콩 본사 & 중국 생산공장 투어 품질 우선주의 지향하는137년 역사의 글로벌 소스 기업 이금기 홍콩 본사 & 중국 생산공장 투어 이금기 소스는 중화요리는 물론, 한식·양식·일식 등 전 세계 100개 이상의 국가와 지역에서 300여 종 넘는 제품들이 사용되고 있다. 올해 137년 역사를 바탕으로 깐깐한 원재료 선별과 가공 관리 및 포장, 그리고 ...		499

깃뜰×선진포크한돈 한정식 상차림에 어울리는 돼지고기 찾기깃뜰 × 선진포크한돈 김치와 장아찌 등 모든 반찬이 자극적이지 않고 깔끔하다. 또 된장찌개는 진하고 구수하며 이에 곁들이는 이천 쌀밥은 고슬고슬한 식감을 자랑한다. 여기에 제대로 구워진 돼지고기 한 점이 올라간다면? 한정식 상차림의 깔끔한 맛에 선진포크한돈 ...		507

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지난호 전체 230개의 리스트가 있습니다.


외식업 성장의 또 다른 활로, 크라우드펀딩 새로운 투자처를 찾던 이들이 외식업에 눈을 돌리면서 크라우드펀딩에 대한 관심이 높아지고 있다. 외식업 경영주들에겐 외식업에 대한 다양한 산업군...	390호	2017/08/31 09:46

권숙수·지리산 맛있는 부엌을 찾아서 외식업 트렌드 주기는 점점 더 짧아진다. 새로운 메뉴나 콘셉트를 만든 후 뒤돌아서면 또 다른 새로운 무언가가 반짝 하고 등장한다. 외식업 경영주들...	389호	2017/08/01 02:57

쏟아지는 가맹점주 보호법안. 외식 프랜차이즈업계 得일까? 失일까? 프랜차이즈 본사와 가맹점 갑을관계에 대한 사회적 관심이 뜨겁다. 지난해부터 프랜차이즈 본사의 ‘갑질논란’이 끊이지 않던 가운데 새정부 출...	389호	2017/08/01 02:15

해뜨는 서산, 행복한 서산 서해안의 중심도시이자 대 중국 교역의 관문으로 주목받고 있는 충청남도 서산은 서울에서 서해안고속도로로 1시간 30분이면 닿는 인구 17만5000여 명...	388호	2017/07/03 10:05

제8회 국제외식산업박람회, 레스토랑 비즈니스의 새로운 장을 열다 제8회 국제외식산업박람회가 지난달 11~14일 서울 서초구 양재동 aT센터에서 개최됐다. 이번 박람회는 전국 지자체를 비롯해 aT한국농수산식품유통공...	386호	2017/05/08 10:01

고깃집 제치고 ‘HMR’ 최고 유망업종 꼽아 외식업계의 양극화가 갈수록 뚜렷해지고 있다. 지난해 국내 처음으로 《미쉐린 가이드 서울》편이 발표되면서 미식과 파인다이닝 레스토랑에 대한 관...	385호	2017/04/03 10:16

성냥갑부터 푸드테크 마케팅까지… 외식업 마케팅 변천사 30년 성냥갑에 상호를 새기거나 손글씨로 초대장을 만들어 발송하는 것이 1980년대 외식업 마케팅이었다. IMF와 밀레니엄 해를 지나 2017년 외식업에 IT기...	384호	2017/02/27 10:31

10%만 살아남는 푸드트럭의 진실 푸드트럭에 대한 관심이 뜨겁다. 최근 외식업계를 이끄는 이렇다 할 메뉴 트렌드가 부재한 가운데 운영 형태 측면에서 소자본 청년 창업자들을 중심으...	384호	2017/02/27 10:26

패밀리레스토랑, 더 이상의 추락은 없다 패밀리레스토랑 시장이 사양길로 접어들었다는 분석이 나도는 가운데 1세대 패밀리레스토랑 업체의 움직임이 심상치 않다. 2000년대 국내 외식시장을 ...	383호	2017/01/26 06:39

특수상권 입점 & 운영 핵심전략 다양한 행위를 한 공간에서 해결하고자 하는 소비심리가 확대되면서 대형 몰과 백화점 등 유통가의 F&B 유치 경쟁에 불이 붙었다. 외식업계의 특...	383호	2017/01/26 06:24

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