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외식업소, A급 상권에서 생존을 논하다!
서울 5대 상권에서 롱런할 수 있는 비결
외식업소, A급 상권에서 생존을 논하다!
종로, 명동, 강남 등 많은 유동인구가 몰리는 번화가는 외식업계...
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328호 |
2012/07/17 02:01 |
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중국 동방미식, 세계요리경연대회 및 포럼 개최
33년 전통의 권위 있는 중국 외식전문지 ‘동방미식’과 베이징시는 6월 18일부터 21일까지 북경 올림픽이 개최된 올림픽 스타디움에서 제 1회 세계요...
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328호 |
2012/07/17 01:40 |
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2012 태국국제식품박람회(THAIFEX) - 월드 오브 푸드 아시아(World of...
5월 23~27일 방콕 임팩트(IMPACT)에서 열려
한국식품업계, 한류 붐 타고 해외시장에서 선전
2012 태국국제식품박람회(이하 타이펙스)가 지난 5월...
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328호 |
2012/07/17 01:33 |
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<맛있는 여행>속닥거리는 부산 골목이야기
속닥거리는 부산 골목이야기
‘도시’라는 말에는 세련미와 삭막함이 동시에 녹아 있다. 반면 ‘골목’은 어찌 그리 정감 어린지 모르겠다. 세상 ...
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327호 |
2012/06/15 04:52 |
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<세미나>2012년 제4회 한국외식관련학회 통합 학술심포지엄
2012년 제4회 한국외식관련학회 통합 학술심포지엄
외식산업 인력관리 및 수익성 개선 방안
■ 일시 : 2012년 5월 11일 오후 1시
■ 장소 : 경기도...
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327호 |
2012/06/15 04:46 |
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<세미나>21세기 한식의 새로운 패러다임-한식세계화대토론회
제53차 2012년 한국식생활문화학회 춘계학술대회
21세기 한식의 새로운 패러다임-한식세계화대토론회
■ 일시 : 2012년 5월 18일 오전 9시 30분
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327호 |
2012/06/15 04:45 |
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외식업계, 아침시장에 주목하다
외식업계의 아침시장 쟁탈전이 치열하다. 편의점의 삼각김밥 정도로 대표되던 아침시장이 최근에는 아침관련 전문점이 등장하는 등 점차 진화하고 있...
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326호 |
2012/05/29 02:24 |
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<맛있는여행>속닥거리는 서울 골목이야기
‘도시’라는 말에는 세련미와 삭막함이 동시에 녹아 있다. 반면 ‘골목’은 어찌 그리 정감 어린 지 모르겠다. 세상 사람들은 우리를 서울시민, 부산...
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326호 |
2012/05/29 02:13 |
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젊은 인력 유치로 인력난 파고 넘는다
일하고 싶은 식당 만들기 프로젝트
젊은 인력 유치로 인력난 파고 넘는다!
외식업계가 고질적인 인력난으로 허덕이고 있다. 외식업체는 ‘쓸 인재...
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324호 |
2012/03/14 02:39 |
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국가 이물관리의 전향적 업무분담에 대한 토론회
국가 이물관리의 전향적 업무분담에 대한 토론회
이물관리, 식품기업 자율관리제로 전환할 시기
최근 식품 중 혼입되는 이물 문제가 지속적으로 ...
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322호 |
2012/01/26 10:31 |
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