월간식당

스페셜

상권분석

기획

HOME > Special > 기획

클릭 한 번으로 배달 주문이 가능한 시대다. 24시간 365일 시간과 장소의 제약없이 유명 맛집 음식부터 커피 한 잔까지 현관 앞에서 받아볼 수 있는 그야말로 배달의 왕국에 살고 있다. 단골 메뉴였던 치킨, 자장면, 피자에 이어 최근에는 회나 삼겹살, 빙수 등도 배달영역에 포함되면서 그 메뉴 또한 다양해졌다.

이달의 기획 기사는 총 2개의 리스트가 있습니다.


고깃집에서 가장 중요한 건 ‘원육 퀄리티’ - 항아리 × 선진포크한돈 고깃집에서 가장 중요한 건 ‘원육 퀄리티’항아리 × 선진포크한돈돼지고기전문점 첫 창업. 하지만 월평균 매출 7000~8000만원을 기록하며 꾸준히 사랑받고 있고, 신규 점포 오픈 및 가맹사업까지 준비 중이다. 이처럼 항아리가 안정적인 매출과 성장세를 보이고 있는 건 원육 퀄리티에 대한 검증과 확신, 그리고 메뉴 구성 및 그릴...		478

스마트한 식당을 위한 푸드테크의 혁신 스마트한 식당을 위한 푸드테크의 혁신오더플러스 × 포스페이스랩 × 캐치테이블푸드테크와 IT 서비스는 일반 개인 외식업뿐만 아니라 프랜차이즈 업계의 운영 방식을 근본적으로 변화시키고 있다. 이 분야에서 선도적인 역할을 주도해오고 있는 오더플러스, 포스페이스랩, 캐치테이블 등은 각각의 데이터솔루션과 플랫폼을 통해 외...		339

Total 2 articles, 1/1 page

1 ㅣ

지난호 전체 223개의 리스트가 있습니다.


커피전문점 제2라운드, 新메뉴 개발 전쟁! 커피시장의 성장세는 언제까지 이어질까. 커피업계가 호황이라고는 하지만 이런 때일수록 유비무환의 자세가 필요한 때라고 할 수 있다. 경쟁에서 우...	330호	2012/09/12 09:01

[맛있는여행] 홍대 옆 들여다보기 ‘사람 많은’ 유흥가로 변해 가는 듯한 ‘홍대 앞동네’의 풍경은 더 이상 예전 같지 않다. 그래서 넘쳐나는 인파를 피해, 사라진 문화를 찾아 홍대...	330호	2012/09/12 08:49

대구의 맛과 문화의 중심지 들안길 - 먹거리타운 농림수산식품부는 지난해 3월 외식산업진흥법을 제정하고 외식산업 육성 프로그램의 일환으로 우수외식업지구를 선정해 지난 6월 발표했다. 전국 지자...	329호	2012/08/14 03:31

2012 타이베이 국제식품전시회 성료 푸드테크&팜테크, 타이베이 팩, 타이완 호레카 동시 개최! 2012 타이베이 국제식품전시회(Food Taifei)가 지난 6월 27일부터 30일까지 대만 타이...	329호	2012/08/14 03:22

2012년 올림픽이 열리는 바로 그 도시 It City, London 올해 어느 곳보다 핫한 도시를 꼽자면 단연 런던일 것이다. 7월 27일 개막식을 시작으로 8월 12일 폐막식까지 약 17일간 펼쳐지는 세계인의 축제 ‘20...	329호	2012/08/14 03:20

외식업소, A급 상권에서 생존을 논하다! 서울 5대 상권에서 롱런할 수 있는 비결 외식업소, A급 상권에서 생존을 논하다! 종로, 명동, 강남 등 많은 유동인구가 몰리는 번화가는 외식업계...	328호	2012/07/17 02:01

중국 동방미식, 세계요리경연대회 및 포럼 개최 33년 전통의 권위 있는 중국 외식전문지 ‘동방미식’과 베이징시는 6월 18일부터 21일까지 북경 올림픽이 개최된 올림픽 스타디움에서 제 1회 세계요...	328호	2012/07/17 01:40

2012 태국국제식품박람회(THAIFEX) - 월드 오브 푸드 아시아(World of... 5월 23~27일 방콕 임팩트(IMPACT)에서 열려 한국식품업계, 한류 붐 타고 해외시장에서 선전 2012 태국국제식품박람회(이하 타이펙스)가 지난 5월...	328호	2012/07/17 01:33

<맛있는 여행>속닥거리는 부산 골목이야기 속닥거리는 부산 골목이야기 ‘도시’라는 말에는 세련미와 삭막함이 동시에 녹아 있다. 반면 ‘골목’은 어찌 그리 정감 어린지 모르겠다. 세상 ...	327호	2012/06/15 04:52

<세미나>2012년 제4회 한국외식관련학회 통합 학술심포지엄 2012년 제4회 한국외식관련학회 통합 학술심포지엄 외식산업 인력관리 및 수익성 개선 방안 ■ 일시 : 2012년 5월 11일 오후 1시 ■ 장소 : 경기도...	327호	2012/06/15 04:46

Total 223 articles, 17/23 page

11 ㅣ 12 ㅣ 13 ㅣ 14 ㅣ 15 ㅣ 16 ㅣ 17 ㅣ 18 ㅣ 19 ㅣ 20 ㅣ

한국외식정보(주)