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현관 앞 소리없는 전쟁 - 배달의 시대에 살다

현관 앞 소리없는 전쟁배달의 시대에 살다클릭 한 번으로 배달 주문이 가능한 시대다. 24시간 365일 시간과 장소의 제약없이 유명 맛집 음식부터 커피...

424호 2020/07/03 03:44

슬기로운 90년생 탐구생활

슬기로운 90년생 탐구생활대한민국에 신인류가 나타났다. 바늘구멍만 하다는 취업 관문을 어렵게 통과하고도 며칠만에 퇴사해 버리는가 하면 까...

424호 2020/07/03 03:15

햄버거 업계 40년사

햄버거 업계 40년사별식에서 주식으로 탈바꿈하다햄버거는 몇 년 전만해도 높은 열량에 영양가가 낮은 정크푸드라는 인식이 강했다. 여기에 이른바 ‘...

422호 2020/05/07 11:31

이커머스, 어떻게 진출할 것인가

이커머스 플랫폼 탐구이커머스, 어떻게 진출할 것인가수 년 전만 해도 일반 외식업체가 이커머스 시장에 진출하는 것은 쉬운 일이 아니었다. 하...

422호 2020/05/07 09:42

치킨업계 60년사 - 국민간식 치킨, 세계 향해 날다

치킨업계 60년사 국민간식 치킨, 세계 향해 날다우리나라에서 치킨만큼 트렌디한 음식이 있을까. 외식시장에서 맛의 트렌드에 가장 민감하게 반...

421호 2020/03/31 03:14

피자업계 35년사

시장규모 1조5000억 원 피자시장시장침체·악재 딛고 재성장동력 시동피자업계 35년사1985년 피자헛이 한국에 상륙하면서 국내 외식시장에 피자라는 ...

420호 2020/03/04 10:35

월간식당 독자 대상 외식업 경기 실태조사

월간식당 독자 대상 외식업 경기 실태조사2020년 귀 업소는 안녕하십니까?불황일수록 품질 및 서비스 등 기본에 충실하라2020년 경자년이 시작됐...

419호 2020/02/04 04:15

중국 상하이 국제 포장 전시회

중국 상하이 국제 포장 전시회‘swop 2019’ 현장에 가다지난해 11월 25~28일 중국 상하이 푸둥신취의 상하이 신국제박람회장(Shanghai New Internati...

418호 2020/01/02 09:54

양돈 스마트 팜으로 안전하고 건강한 돈육 생산

아프리카돼지열병 걱정하지 마세요양돈 스마트 팜으로 안전하고 건강한 돈육 생산최근 아프리카돼지열병(ASF)이 발병하면서 돼지고기 소비가 위축됐다...

417호 2019/12/02 11:25

외식 인기메뉴 및 트렌드 변천사 2010∼2019

외식 인기메뉴 및 트렌드 변천사 2010∼2019속담에 ‘10년이면 강산도 변한다’는 말이 있다. 그런데 최근에는 하루가 다르게 변한다. 특히...

416호 2019/10/31 11:51
 
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