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양돈 스마트 팜으로 안전하고 건강한 돈육 생산
아프리카돼지열병 걱정하지 마세요양돈 스마트 팜으로 안전하고 건강한 돈육 생산최근 아프리카돼지열병(ASF)이 발병하면서 돼지고기 소비가 위축됐다...
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417호 |
2019/12/02 11:25 |
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외식 인기메뉴 및 트렌드 변천사 2010∼2019
외식 인기메뉴 및 트렌드 변천사 2010∼2019속담에 ‘10년이면 강산도 변한다’는 말이 있다. 그런데 최근에는 하루가 다르게 변한다. 특히...
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416호 |
2019/10/31 11:51 |
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2018 일본 외식상장기업 경영분석
2018 일본 외식상장기업 경영분석외식경기 부진으로 신규 상장기업 1곳에 그쳐 페퍼푸드서비스 2년 연속 매출성장률 1위 이키나리 스테이크...
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415호 |
2019/10/02 06:03 |
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ASF 발병 1년, 요동치는 국제 돈육시장
ASF 발병 1년, 요동치는 국제 돈육시장 국내 시장에는 수입 돈육 재고 넘쳐나고 덤핑까지 아프리카돼지열병(ASF)이 중국을 넘어 몽골, 베...
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414호 |
2019/09/04 03:30 |
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외식업계에도 구독경제 바람
외식업계에도 구독경제 바람정기배송·무제한 이용(정액제) 형태로 구독서비스 도입일정 금액을 지불하고 사용자가 원하는 상품이나 서비스를 주기적...
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413호 |
2019/08/05 11:53 |
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배달 음식·테이크아웃·HMR 포장 기술이 상품력을 좌우한다
필름 실링에서 스킨 포장까지배달 음식·테이크아웃·HMR포장 기술이 상품력을 좌우한다식품 포장 기술이 필름 실링 포장에서 진공 포장을 거쳐 스킨 ...
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412호 |
2019/07/02 11:24 |
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2018년 외식업계 실적, 커피만 ‘상승세’
2018년 외식업계 실적, 커피만 ‘상승세’외식업체 53곳 실적 분석…매출 제자리 전년 대비 매출액 1.02%↑, 영업이익 9.9%↑2017년 최악의 성적...
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411호 |
2019/06/07 11:30 |
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무너져 내리는 외식업계 비상구가 없다
장기불황·소비심리위축·최저임금 인상 무너져 내리는 외식업계 비상구가 없다장기불황에 소비심리위축, 최저임금 인상 타격까지 출구를 ...
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411호 |
2019/06/05 11:57 |
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제10회 국제외식산업박람회 성료 - 식품·외식산업 비즈니스 한마당
‘Change your Business’ 제10회 국제외식산업박람회 성료식품·외식산업 비즈니스 한마당제10회 국제외식산업박람회가 지난달 17~19일 서울 서초구 ...
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410호 |
2019/05/09 01:52 |
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인력난·인건비 부담 아웃소싱으로 ‘아웃’
인력난·인건비 부담 아웃소싱으로 ‘아웃’육가공·국·탕·찌개·반찬·소스 등 OEM·ODM에 주목최저임금이 상승하고 주 52시간 근무가 보편화되면...
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409호 |
2019/05/02 01:35 |
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