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클릭 한 번으로 배달 주문이 가능한 시대다. 24시간 365일 시간과 장소의 제약없이 유명 맛집 음식부터 커피 한 잔까지 현관 앞에서 받아볼 수 있는 그야말로 배달의 왕국에 살고 있다. 단골 메뉴였던 치킨, 자장면, 피자에 이어 최근에는 회나 삼겹살, 빙수 등도 배달영역에 포함되면서 그 메뉴 또한 다양해졌다.

이달의 기획 기사는 총 2개의 리스트가 있습니다.


고깃집에서 가장 중요한 건 ‘원육 퀄리티’ - 항아리 × 선진포크한돈 고깃집에서 가장 중요한 건 ‘원육 퀄리티’항아리 × 선진포크한돈돼지고기전문점 첫 창업. 하지만 월평균 매출 7000~8000만원을 기록하며 꾸준히 사랑받고 있고, 신규 점포 오픈 및 가맹사업까지 준비 중이다. 이처럼 항아리가 안정적인 매출과 성장세를 보이고 있는 건 원육 퀄리티에 대한 검증과 확신, 그리고 메뉴 구성 및 그릴...		725

스마트한 식당을 위한 푸드테크의 혁신 스마트한 식당을 위한 푸드테크의 혁신오더플러스 × 포스페이스랩 × 캐치테이블푸드테크와 IT 서비스는 일반 개인 외식업뿐만 아니라 프랜차이즈 업계의 운영 방식을 근본적으로 변화시키고 있다. 이 분야에서 선도적인 역할을 주도해오고 있는 오더플러스, 포스페이스랩, 캐치테이블 등은 각각의 데이터솔루션과 플랫폼을 통해 외...		599

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지난호 전체 223개의 리스트가 있습니다.


PC방 산업 외식업으로 확장하다 PC방 산업 외식업으로 확장하다코로나19로 된서리를 맞은 PC방 업계가 심상치 않다. 그간 PC방 이용객들을 대상으로 한 먹거리 사업을 통해 부가수익...	428호	2020/10/29 03:07

안심식당 지정, 음식점 위생 ‘과유불급’은 없다 안심식당 지정 음식점 위생 ‘과유불급’은 없다코로나19가 장기화되면서 소규모 집단 감염 사례가 지속적으로 발생하고 있다. 특히 마스크...	425호	2020/08/05 10:34

외식산업 66년 외식산업 66년〈1954년~2020년〉IMF 이후 양식·분식 황금기 2005년 폐업률 54.97% ‘최고’외식업은 대한민국 정부수립 이후부터 국민의 일자리 창출...	424호	2020/07/03 04:11

현관 앞 소리없는 전쟁 - 배달의 시대에 살다 현관 앞 소리없는 전쟁배달의 시대에 살다클릭 한 번으로 배달 주문이 가능한 시대다. 24시간 365일 시간과 장소의 제약없이 유명 맛집 음식부터 커피...	424호	2020/07/03 03:44

슬기로운 90년생 탐구생활 슬기로운 90년생 탐구생활대한민국에 신인류가 나타났다. 바늘구멍만 하다는 취업 관문을 어렵게 통과하고도 며칠만에 퇴사해 버리는가 하면 까...	424호	2020/07/03 03:15

햄버거 업계 40년사 햄버거 업계 40년사별식에서 주식으로 탈바꿈하다햄버거는 몇 년 전만해도 높은 열량에 영양가가 낮은 정크푸드라는 인식이 강했다. 여기에 이른바 ‘...	422호	2020/05/07 11:31

이커머스, 어떻게 진출할 것인가 이커머스 플랫폼 탐구이커머스, 어떻게 진출할 것인가수 년 전만 해도 일반 외식업체가 이커머스 시장에 진출하는 것은 쉬운 일이 아니었다. 하...	422호	2020/05/07 09:42

치킨업계 60년사 - 국민간식 치킨, 세계 향해 날다 치킨업계 60년사 국민간식 치킨, 세계 향해 날다우리나라에서 치킨만큼 트렌디한 음식이 있을까. 외식시장에서 맛의 트렌드에 가장 민감하게 반...	421호	2020/03/31 03:14

피자업계 35년사 시장규모 1조5000억 원 피자시장시장침체·악재 딛고 재성장동력 시동피자업계 35년사1985년 피자헛이 한국에 상륙하면서 국내 외식시장에 피자라는 ...	420호	2020/03/04 10:35

월간식당 독자 대상 외식업 경기 실태조사 월간식당 독자 대상 외식업 경기 실태조사2020년 귀 업소는 안녕하십니까?불황일수록 품질 및 서비스 등 기본에 충실하라2020년 경자년이 시작됐...	419호	2020/02/04 04:15

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